【大紀元2017年11月03日訊】（大紀元記者林達澳洲阿德萊德編譯報導）南澳衛生廳測試的速食餐中，有40％的產品細菌超標。
據廣告報報導，東部衛生機構（Eastern Health Authority）本月出版的年度報告顯示，在衛生廳的調查中，某種即時食品含有的蠟狀芽孢桿菌（一種引起食物中毒的細菌），高於安全水平310倍。另一種食品中發現來自糞便的大腸桿菌，超過安全標準近13倍。
這項檢查中，在本地超市貨架上抽取了98盒速食餐，保鮮期都在10天或以上，其有42盒查出微生物含量超標。
東部衛生機構總裁萊弗利（Michael Livori）說，有更多的小生意者販賣受歡迎的速食快餐，但卻不懂得其對健康的危害。
「多數業內的食品生產商是內行，懂得健康風險問題，但那些新進入這個市場的小生意者和零售商們，卻不明白這些風險。」他說。
衛生廳建議民眾，為防止細菌滋生，在食用速食盒飯前，需加熱到至少90度，煮上10分鐘。
同時，東部衛生機構在2016-17年度對10家小生意發出禁令，禁止其準備、出售、運輸食品，直到其運作衛生安全達標。而此前的兩個年度，都只有兩家小生意被禁。
責任編輯：夏文素
