【大紀元2017年08月31日訊】（大紀元記者周慧心綜合報導）「開飯啦～」母親的一聲呼喚，室外玩耍的孩子們，低頭看報的丈夫，都會放下手中的事情，聚集在餐桌前一起吃飯。一個呵護家人的母親，一個權威的父親，一群嘰嘰喳喳的孩子，圍坐在熱騰騰的飯菜周圍⋯⋯
以前，無論是東方還是西方國家的家庭，一天至少一次全家人坐在一起吃飯，他們都很重視這個習慣，不會讓任何事情打斷他們的家庭聚餐，因為這是一家人最重要的時刻。一家人輕輕鬆鬆地用餐，一邊享受營養的食物，一邊聊著當天發生的趣事，這不但可以加深親情，還可以提升孩子的智慧。
餐桌是一家人共聚的最好地方，孩子可以在一個輕鬆的環境中與父母交流。「雖然家人一起吃晚飯未必可以解決所有問題，但這樣做肯定會有很多好處，而且家人只要付出一點點努力就行了」。米麗婭姆‧溫斯坦（Miriam Weinstein）在她所寫的書《家人一起進餐的意外收穫》（The Surprising Power of Family Meals）中這樣説。
西班牙的愛德華多有幾個孩子，他一直堅持回家與孩子們一起吃飯。他回憶説自己跟父母同住的時候，每天家裡都有11個人一起吃飯。不管多忙爸爸每天都會趕回家和家人一起吃飯。「對我們來説，這是個很寶貴的時刻。我們可以聽家人説説當天發生的事，大家邊講邊笑，其間也有不少幽默的話。」
美國一項研究顯示，全家人經常坐在一起共享晚餐，孩子在學校的表現更優秀，學習更專注，而且更善於社交。這項研究結果刊載於美國的《家庭心理學雜誌》上。研究結果顯示，要想達到孩子表現佳的效果，全家人一週共進晚餐的次數至少得達到4次。
與家人經常聚餐的青少年不容易染上吸菸、飲酒和吸毒等惡習，同時還會幫助他們提高學習成績和自信心；而對於嬰幼兒，家人聚餐會提高他們的語言表達技能，父母在飯桌上的對話，可以讓孩子了解如何使用複雜的詞彙、如何與人溝通。
西班牙的埃斯梅拉達有兩個女兒，她説：「如果家人有一起吃飯的習慣，孩子就會感受到父母的愛護和關懷。一起進餐會讓孩子覺到家庭的溫暖，充滿愛心，這樣，他們就會在感情上得到滿足，感到安全。」
青少年參與有規律的家庭晚餐，會擁有更強的滿足感並且更可能積極地和別人建立友誼。家庭聚餐有助於建立強大的家族關係和多方位的溝通技巧。
相比那些不能和家人一起吃飯的孩子，經常與家人吃晚飯的孩子不太可能濫用藥物或患有抑鬱症。那些經常與家人一起吃晚餐的孩子，心理健康程度比同齡人要好。
17歲的桑德拉説：「一聽到同學説『不知媽媽留了什麼食物在冰箱裡』，我就很替他們難過。我覺得，全家一起用餐不光是為了吃得健康，還讓我們有機會邊談邊笑，培養彼此間的感情。」
餐桌上的交流或許是孩子年幼時期最豐富的談話經歷。交流的話題不要局限於「你今天過得怎麼樣」，也切忌在飯桌上問孩子成績，或教訓孩子。
餐桌上是講故事的最好地方。這些家庭故事通常包括父母奮鬥史、逆境中不放棄、順境中不盲目等事情，那會幫助孩子更好地認知這個世界。同時在吃飯的時候，父母也可以告訴孩子自己的羅曼史、第一份工作、名字來源、寵物、喜歡的食物等事情。這樣一來，孩子就能更好地了解父母。
責任編輯：蘇明真
