【大紀元2017年09月26日訊】（大紀元記者李莎西雅圖編譯報導）一般成年人每天會忘記三件事情。那麼，你難以記住的是什麼呢？你的車鑰匙，朋友的名字，還有就是你要在商店裡買什麼？最近的研究表明，你吃的東西可以幫助你改善記憶。
在Temple大學的一項研究中發現，吃了富含橄欖油的小白鼠在9個月後的記憶測試中表現更好。他們的大腦中也具有較低的老年痴呆病的標記物–澱粉樣蛋白斑。
另外，可以幫助增加記憶的食物是骨頭湯。骨頭湯富含大腦構建必須的膠原蛋白和可以改善睡眠和記憶力的甘氨酸。菠菜和甜菜含有很高的硝酸鹽，這種物質有助於增加大腦的血液流量並改善心理表現。另外，香料薑黃含有薑黃素的成分，可以促進產生新腦細胞的過程。
喬治城大學的研究人員發現，紅葡萄酒有助於緩解老年痴呆的症狀。參加測試的人在一年之內讓他們喝含有白藜蘆醇的紅葡萄酒，結果發現那些對大腦有害的分子減少了50％。
意大利的一項研究發現，讓那些被剝奪一晚上睡眠後的婦女吃可可或黑巧克力可以抵消整夜睡眠後通常發生的認知障礙。
所以，如果您想要一個健康的大腦，注意吃這些健腦食物！
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