蛋白滑嫩蛋黃香濃 配上清爽酪梨 早晨來個火腿蛋杯吧！

【大紀元2018年07月28日訊】早餐的炒蛋、煎蛋都吃膩了嗎？試試看「烤蛋」吧！用火腿當作容器，放入番茄、培根或青花菜，再打上一顆蛋放入烤箱，只需要烤10分鐘就能品嘗不同的蛋料理，享受一下不一樣的早點吧！

【材料】

雞蛋 6顆

薄火腿 6片

培根 1片

莫札瑞拉起司（絲）

切達起司（絲）

小番茄

番茄乾

酪梨 1顆

羅勒

青花菜（又稱綠花椰）

黑胡椒粉

鹽

有凹槽的烤盤

●番茄口味

小番茄丁、半顆小番茄

莫札瑞拉起司

羅勒葉絲

蛋

黑胡椒粉

鹽

●培根口味

培根

切達起司

蛋

鹽

●香腸口味

西班牙香腸

莫札瑞拉起司

番茄乾丁

羅勒葉絲

黑胡椒粉

菠菜

蛋

鹽

●蔬菜口味

青花菜

切達起司

蛋

鹽

（以上的材料、口味可隨意調整、變化。）

※「1杯」=16湯匙=240 ml；「1湯匙」=1 tbsp=15 ml=3茶匙；「1茶匙」=1 tsp = 5 ml

【事前準備】

1. 小番茄切成一半，一半切丁、另一半保留。

2. 番茄乾切丁。

3. 酪梨切片。

4. 羅勒葉一半切絲、一半切末（成品用）。

5. 菠菜切小段。

6. 培根切小片，炒熟。

7. 西班牙香腸切小片，炒熟。

8. 烤箱預熱至攝氏200度／華氏400度。

9. 取一個有凹槽的烤盤，並塗上少許油。

♥詳細作法請看影片內容♥

責任編輯：於凝兒