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香蕉葉包菜好環保 泰國超市減塑出妙招

(Shutterstock示意圖,Facebook: Perfect Homes Chiangmai/大紀元合成)
泰國清邁一家超市使用香蕉葉做菜蔬包裝,呼應了目前的環保風潮。(Shutterstock示意圖,Facebook: Perfect Homes Chiangmai/大紀元合成)
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【大紀元2019年04月09日訊】(大紀元記者林宜君編譯報導)位於泰國清邁的Rimping Supermarket不是一間普通的生鮮超市,它利用天然的香蕉葉取代原本的塑料包裝,不僅有益保護環境,吸睛的綠色包裝也意外讓超市聲名大噪。

 

綠色包裝新時尚引發網民熱傳

「Perfect Homes Chiangmai」原本是專門介紹泰國清邁房地產的臉書粉專,無意之中分享了當地超市「Rimping Supermarket」用香蕉葉包裹蔬菜的照片後,隨即湧進了許多熱情支持的聲音,「小步驟有很大的不同。 改變即將到來!」「哦,是的,花園中最棒的堆肥!」有的用戶則看到了這種綠色包裝所帶來的正向視覺效果,「這樣真的好美。」

 

從臉書帖文釋出的照片中可見,蔬菜擺脫了塑膠包裝,改由蕉葉緊緊捆住,菜葉因而看起來更為新鮮可口,而超市似乎也多了一種原始清新的樣貌。

不過,也有眼尖的用戶質疑:「你看到香蕉葉包裝上還是有塑料嗎?」的確, 香蕉葉還不能完全取代塑料在包裝易腐物品以及標籤的功用,但這種方法呼應了目前的環保風潮,是超市包裝方法的一大進展。

 

泰國氣候適合香蕉生長,蕉葉的供應量如能無虞,超市顧客又繼續對這種天然包裝給出良好的反饋,那麼這些翠綠堅實的葉子便有望長期「駐點」在蔬菜包裝上。

香蕉葉包裝吸睛又環保

蕉葉是有機物質,可以作為天然堆肥,而塑料製成的產品則需要50到200年才能完全分解。 除了變身為營養的堆肥,香蕉葉還能為土壤添加營養,逐漸提高土壤培育新植物和作物的肥沃度。

香蕉葉之所以適合成為包裝材料,還在於蠟質葉面光滑,即使暴露在潮濕的環境中,葉子也不會吸水潰爛,不僅相當適合清邁潮濕的氣候,也因為這種耐潮防水的特性,而能抵抗蔬菜釋放的水分,卻不會釋放化工材料的毒素、染料或刺激物進入食品中。

 

超市懂得選擇香蕉葉,著實聰明——香蕉葉不但厚實,而且寬闊且富有彈性,容易折疊卻不會碎裂,承受的溫度範圍廣,這些特質讓它可以輕鬆勝任包裝材料的工作,更是適合超市裡的冷藏區!超市還貼心地在葉子上貼上「無農藥」(Pesticide Safe)標籤,好讓顧客放心。

用蕉葉包裹物品對於南亞人而言早已是司空見慣。 南亞數世紀的生活文化中,印度人便習慣用蕉葉充當餐盤,把米食放在上面方便食用,而鄰近的中國、泰國、越南和馬來西亞也擅長利用植物葉片短暫包裹食物。

 

但是,近年來世界各地的超市逐漸意識到,如欲減少城市的塑料消費量,便需要先從減少超市商品包裝做起,因此也誕生了「無包裝商店」,鼓勵民眾自行攜帶容器盛裝商品。

(natthawut ngoensanthia/shutterstock)
香蕉葉不但厚實,而且寬闊且富有彈性,容易折疊卻不會碎裂,承受的溫度範圍廣。(natthawut ngoensanthia/shutterstock)

拿起顏色好看、外型漂亮、材質環保的香蕉葉包裝的蔬菜,還有什麼比這種超市購物體驗更吸睛?當越來越多商家與消費者在環保議題上產生共識, 便會有更多店家願意向這間清邁的環保超市取經!

責任編輯:蘇明真

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2019-04-09 11:09 AM
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