【零水鍋食譜】何首烏藥膳雞湯

【大紀元2019年06月06日訊】我家相信食補養生，餐桌常見藥膳湯品，一年四季隨著節氣變換中藥材燉湯，尤其喜歡何首烏藥膳雞湯，湯頭溫潤順口好喝，是大人小孩都可以接受的味道，而且還有黑髮的功效，超適合我家中年人養髮。

有了0水鍋之後燉湯更是方便簡單，不需要高深的廚藝，只要將食材逐一入鍋，按個按鍵，燉湯工作就告完成，接著就是時間的等待。

趁著等待的時間，可以悠閒洗菜、燙青菜、燙麵線…讓慢動作的我可以優雅的為家人準備藥膳餐。再加上0水鍋的內建預約功能，對於上班族的我更加便利，早上出門前預約，下班回到家就有熱湯，真的大大提升上班日在家煮食的意願，省了不少外食的費用，也健康許多，0水鍋在我家不只是燉鍋、料理鍋，也是藥膳鍋。

2.4L食譜分享如下：

《何首烏藥膳雞湯》

材料：

仿土雞雞腿 2隻 (川燙去血水)

何首烏藥膳包 1包

紅棗 5顆

枸杞 1大匙 (行程結束前5分鐘放入)

味醂 1大匙

米酒 1大匙

水 800ml (加至水位MAX)

鹽 適量(起鍋再調味)

#0水鍋(2.4L):

自動行程，不攪拌> 1-9咖哩/湯 , 60分鐘 (香菇雞湯行程)

（本文由FB社團水波爐同樂會社員Coco Chen提供）

責任編輯：蘇漾