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法國國花的香根鳶尾——藍蝴蝶鳶尾。(容惠珍 攝影)
 
【春花夏草自然速寫】 鳶尾花
鳶尾花的多種風情錄
 
作者﹕文/ 朱瑾 攝影/容惠珍、蘇昭蓉
 
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大概十幾歲的青春歲月,就對鳶尾花「一見鍾情」,在花攤上初見到這種艷麗又帶著濃重歐洲風情的異國花卉時,好像為一個土包子少女打開了一扇通往世界綺麗的窗一樣,只知道花販告知「愛麗絲」花名,根本不知道當時那朵藍紫色的,挺拔的花朵中心還帶有鮮黃斑紋的花就是鼎鼎大名的「荷蘭鳶尾」。

時過境遷,無數讓人眼睛發亮的鳶尾花品種早已流傳世界,美麗丰姿、萬千風華、榮耀高貴;不管是陸生的鳶尾花,或是水生的鳶尾花,也不管是紫、黃、白、藍、紅、粉、橙、黑、雙色的,全世界裡90屬,1400多種,分佈廣泛﹙尤其在南非﹚的美麗鳶尾花,早就佔領了無數世人的心。

鳶尾花的葉叢如劍,葉子扁平展開呈扇形排列,很像是鳶鳥它們尾巴平展時整齊的模樣,所以叫做「鳶尾花」,比較常見的花色多屬紫藍,形似蝴蝶,也有人叫它「紫羅蘭」的﹙不是指非洲紫羅蘭喔!﹚它們一向都是春夏間頂級的花材,更是香水工業中不可或缺的香精原料。


愛麗絲(IRIS)就是鳶尾花的通稱。(容惠珍 攝影)


*盛放在法國歷史中的鳶尾花*

此外,鳶尾花具有一種華麗的古典氣質,它與法國宮廷幾百年間結下了不解之緣;法王菲力浦一世在西元11世紀開始就已經把鳶尾花作為王室的標誌了,它們將鳶尾形象為白鴿飛翔的姿勢,而且在圖騰上畫成金色的以示尊貴,並且暱稱這朵充滿力量的花卉為「金百合」,視金百合花為純潔聖靈,從此這個以鳶尾花作為百合稱呼的先例一開,也間接開啟了現代法國的國花究竟是百合花還是鳶尾花的歷史公案。


花形甚是奇妙的藍蝴蝶鳶尾。(容惠珍 攝影)

在某一個時期之內,鳶尾花的形象象徵著王室權利;法王路易第六,就將藍蝴蝶鳶尾花作為他的印章和鑄幣圖案。而且翻開法國歷史,在不同時期所用過的王室旗幟裡,幾乎都有這朵外貌寧靜、和諧、大方的「金百合」,如果花型外側的兩片花瓣稍微下彎,感覺就是鳶尾花,相反的;如果花型外側的兩片花瓣比較直立,感覺就像百合花了。

以翻譯的技術來說,鳶尾科的英文是Iridaceae,百合科是Liliaceae,猛一看是有點像,但是鳶尾花並不屬於百合科,它本身就是鳶尾科的代表花卉;所以幾百年來代表法國王室的鳶尾花旗,應該不會被解釋成百合花旗才對吧;同理,許多的論述支持百合花才是法國國花的,其實也應該回歸為「鳶尾花」的真相。


*盛放在世界文化中的鳶尾花*

鳶尾花不是只有美麗的,也有「特異」的;聽說在約旦這個亞、非兩洲臨界的回教國家,他們使用在約旦領土上常見的全黑鳶尾花當作國花,這種全黑的花朵耐酷熱又耐日照強風折騰,是沙漠民族引以為傲的奇花,也是鳶尾花一向予人嬌美艷麗視覺印象中的「異數」。


這是加拿大魁北克省的省旗。﹙維基百科網路圖片﹚

從十六世紀的古典畫作中常見的主題裡走來,鳶尾花直到現在仍然是法國文化裡光明和自由的象徵,甚至於當世和法國文化有密切聯繫的地區,它們仍然使用著鳶尾花旗幟;例如在加拿大的魁北克省,就是這樣一個包含多重文化的有趣地方;大部分說法語的加拿大人住在魁北克省,魁北克人也是美洲地區最大的法語族裔,很自然的,鳶尾花成為了魁北克的省花﹙先前也曾使用過百合花,真巧啊…﹚,至於由1948年開始使用至今的魁北克省旗,則是由藍底白十字,四角各有一朵鳶尾圖騰構成,就像上圖一樣。


*鳶尾花「Iris」的彩虹花語*

也許是因為鳶尾花的顏色多采多姿吧,愛麗絲來自它拉丁屬名Iris的譯音,就是希臘神話中彩虹女神(Iris)的名字,為希臘文「彩虹」之意,也是鳶尾花在希臘語中的發音。愛麗絲(Iris)這個女神負責引渡世間的「善魂」回歸天庭,她是神祇與凡間的使者,當善良的人逝世,她就會化現為一道彩虹下凡,幫忙善人脫離肉身、「靈肉飛離」,再經由彩虹橋把這乾淨的靈魂帶回天國,回到人們的永息之處。這也是鳶尾花的花語——「愛的使者」的由來。

也因為這樣的典故,直到今天希臘人仍然常在墓地種植鳶尾花,或是在墓碑上刻飾著鳶尾花的圖案,希望能夠有天國的使者前來接引前往天堂。

東方國家難得一見的耐寒性西伯利亞鳶尾。(蘇昭蓉 攝影)

說到鳶尾花的花語很多,不同顏色有不同的意思;以色列裡貴氣逼人的黃色鳶尾是黃金與財富的象徵,普通的黃色鳶尾是熱情開朗的友誼象徵;白色鳶尾代表純潔乾淨與純真,藍色鳶尾有點欣賞仰慕加上暗戀人的意思,紫色鳶尾與愛情跟好運有關,蘊含深深祝福。


*水陸兩棲美景天成

鳶尾花的品種真的太多了,春夏季節隨便去內地裡某一省的某座高山山麓一探,都可能看到許多鳶尾花型的新面孔,大概只能分出它是哪一屬的,而這個專門學問研究起來可一點都不簡單﹙還有可能分類分錯﹚!像是比較少見的水生鳶尾——花菖浦,光是看名字就夠混淆了,因為唐菖浦是您花瓶中的劍蘭,菖浦是端午節被您掛在門房上辟邪的水生植物,而花菖浦卻是鳶尾科的一種水生鳶尾花的品種,其實不嚴格的籠統來說,「花菖浦」的名號在日本很多時候就是指「鳶尾花」的意思。

以下我們介紹一種耐寒耐旱的宿根花卉——溪蓀鳶尾,溪蓀顧名思義是長在溪水邊的菖浦,因為《本草網目》裡李時珍就說過:「菖蒲凡五種,……水菖蒲,溪蓀也。」所以說蓀這個字就是菖蒲的意思。溪蓀鳶尾習慣生長的氣候跟環境比較具有野地的自然嚴苛特性,在台灣並不多見,或許它就是現在人家說的水生性的花菖浦了。

臨水的花菖浦——溪蓀鳶尾。(蘇昭蓉 攝影)


溪蓀鳶尾的葉脈具有寬線形,小小一朵花徑約6-7公分,花期在初夏5-6月間,它變種的花型很多,可以在溪流邊、池邊、沼澤地、濕草地各處叢生,需要陽光,能耐寒冷。下次您在不同國家看見它,可要好好的對這耐人尋味的水邊美人兒仔細瞧一瞧。


*觀賞之外的香薰價值*

如果我告訴您鳶尾花堪稱為最昂貴的香薰成份,不曉得您信不信;因為聰明的古代人就發現它的地下莖很香,所以拿它的「香根」做製酒的芳香劑,並且以它提煉出來的油做香水。可是說實在的,它不是那麼好提煉的,聽說它的提煉過程繁複又產量低,可是很多香水的配方裡都有加,是不少香薰的主要成份。

這是為什麼呢?因為看產品文宣中說鳶尾花精油有「鳶尾花異黃酮」可以對抗自由基,抗老化,平滑肌膚,而且它的味道能鎮定情緒、改善失眠,甚至改善負面情緒的功能,認為鳶尾花可以讓您靜靜的帶著微笑鬆弛下來喔!不管所言是否屬實,鳶尾花都已經是現代的香水工業中不可或缺的一種經濟作物了。


*鳶尾花中的「平民」——巴西鳶尾*


這是在台灣野地常看見的「巴西鳶尾」。(容惠珍 攝影)

最後以巴西鳶尾花那可愛的花容來介紹一下它們鳶尾花瓣的秘密,殊不知鳶尾花跟百合花一樣,都只有三枚「真正的」花瓣,其餘週邊的那三瓣也跟百合花一樣,是保護花蕾的萼片變態發育成的;您看那白色大的三片為花瓣,紫色小的三片為花萼。而且每朵鳶尾花您仔細看,鳶尾花的所有「花瓣」三片向上翹起,三片向下翻卷,而且有的鳶尾品種的花心深處,﹙像我們先前說過的香根鳶尾——藍蝴蝶鳶尾就很明顯﹚另外長有三枚由雌芯變成的長舌形花瓣,所以感覺一朵花大中小的花瓣俱全,繽紛熱鬧又對稱,其實裡面玄機很多喔!

說到雌蕊,巴西鳶尾的雌蕊非常厲害,您看它授粉之後的雌蕊會繼續成長,成熟後就直接在原來的花朵位置長成幼苗,這樣不是植株頂端會變很重嘛,它就借力使力,因為幼苗重量的關係而漸漸一支支的下垂到地面,慢慢的長出根來,慢慢接觸地面紮根而與原來的植株分開,這樣漸進的形成了一棵新的獨立的植株,真的很厲害!…總之,植物的生態繽紛多采,百種千番的生存機制都引人入勝,歡迎大家一起來探索大自然!@*(http://www.dajiyuan.com)

 
10/12/2007 9:39:47 PM
 
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