【大紀元6月8日報導】（中央社台北八日電）近期山西省朔州市一些酪農因為牛乳收購價錢太低，付不起飼料錢，紛紛將自家的乳牛以低廉的價格出售宰殺，這些牛價值曾經高達人民幣兩萬元，當成肉牛賤賣到菜市場，只能賣到幾千元。
上海「國際金融報」今天報導，中國乳業酪農的地位一向低微，整個乳業鏈條中，除乳牛生產者、加工者、營銷者、消費者外，還有一個較為特殊的中間環節──牛奶收購者（中間奶站）。
生產者、加工者、營銷者各自代表不同的利益集團。由於原料奶收購、加工、運銷的地區壟斷性，加工者實際上掌握著原料奶的定價權。當市場出現風險時，加工者往往將風險轉嫁給這個產業鏈中的最弱勢群體—乳牛生產者。
有關資料顯示，從去年下半年至今，山西朔州市包括山陰縣在內，糧食、飼料價格上漲近百分之三十，而牛奶收購價卻絲毫未漲。
酪農王青山說，「料價天天漲，奶價又不提，政府管不了，只好把牛賣了。」
在山陰縣，由於牛乳價格持續低迷，乳牛吃掉的成本比所產的乳錢還要高，酪農無奈之下只能賣牛，目前山陰縣產乳乳牛已銳減七千多頭，佔全縣總存欄數的百分之十。
報導說，牛乳收購價走低，主要是因為乳品的價格戰。中國乳業價格戰最初是從二零零二年開始打響。開始每年只有兩三個回合，力度也不是很大，但是自二零零四年起，乳業的促銷大戰便愈發激烈，差不多每半個月左右就有一次價格大戰。
近年來，中國乳業原料市場價格不斷上漲，乳價卻下跌了近四成。一名牛乳企業的經銷人員說，這樣的價格已無利潤可言了。
業內人士表示，價格戰只會把壓力轉移到源頭上，這就直接威脅到養牛業，也就是牛奶的來源，價格戰越久力度越大，酪農的收入就越低。
