【廚娘香Q秀】糙米山藥湯

材料：

糙米半杯（量米杯）

排骨半斤

芹菜末少許

香菇7朵（小）

油蔥酥少許

枸杞半湯匙

山藥300克

米酒少許

鹽少許

作法：

1.水滾後放糙米用中火煮25分鐘。山藥切滾刀備用。芹菜切末備用。香菇去蒂切絲爆香至香味出來即可盛盤備用。

2.排骨用熱開水汆燙，放入糙米湯中一起熬煮，半小時之後再放山藥，湯再滾之後即可熄火。

3.熄火後將所有材料枸杞、香菇、芹菜末、油蔥酥全部放進湯中。

小秘訣：

這道湯品適合「轉大人」的小孩飲用，其中糙米的營養，枸杞的補眼更為美味加分不少。@*(http://www.dajiyuan.com)