【大纪元10月22日讯】（大纪元纽约工商讯）受韩流影响，韩式料理被越来越多的人喜爱，其中韩式手擀面也称得上是一绝。在法拉盛有一家24 小时韩国餐馆，随着天气渐冷，特别推出热腾腾的韩式手擀面，有鸡肉手擀面、海鲜手擀面、南瓜手擀面、辣白菜手擀面、艾蒿粉手擀面等，还有海鲜疙瘩汤更是美味无比。
YOOCHUN餐馆的手擀面，用韩国当地鱼货食材烘干磨制成粉，再搭配上手工手擀面条的弹牙口感，更能体验出满口的美味，让您享受韩国民众最居家的道地吃法﹗咸鲜口味的海鲜手擀面，有海带、蛤蜊、鱿鱼、虾等丰富海鲜，再加上各种蔬菜，使各种食材的味道充分融入到汤中，面条很劲道，滑溜溜很有嚼劲，让人食欲大开；南瓜手擀面的汤很清淡，超好喝，吃了那么多天红通通的辣汤之后，清淡的手擀面自然是最好的选择；还有用熬了6个小时的鸡骨汤做成的鸡肉手擀面，同样受到很多食客的青睐。
吃手擀面的时候，泡菜很关键。该店用的白菜是从早市上精心选购的，大蒜也是自家手工剥皮。用优质白菜、辣椒末、新鲜大蒜做成的泡菜，与手擀面搭配，吃起来极为谐调，相得益彰。
值得一提的还有该店的特价午餐，煎青花鱼＋小豆腐煲（或韩式酱汤），经济美味，足够2人吃饱吃好，只需$10.95。
强调健身的食客，不妨点一道“牛骨汤”，这是在家里绝对做不出来的补汤。韩国“汤”中最有名望的，就属牛骨汤，又叫“先农汤”或“雪浓汤”，是朝鲜王朝成宗王亲临“先农祭”赐宴百姓时发明的。韩国民族是信神的民族。每年的立春之后，在“先农坛”(祭祀神农氏的地方)举行盛大的祭祀活动，此时，肥牛的牛骨、内脏、牛头，熬成汤供大家共同分享，是不分贫贱的“平等食物”。由于“先农汤”很像当时在先农坛煮的汤，因此最初叫“先农汤”，后来因叫起来方便改为“雪浓汤”。
当然了，这几个菜式绝对不足以涵盖YOOCHUN24餐馆的全部，只要你亲临YOOCHUN24，你不仅能品尝到自然真味的韩国料理，更能体会到YOOCHUN24时时念及食用者的那份爱心和努力。
YOOCHUN24韩国餐馆
地址：156-03 Northern Blvd.,Flushing,NY 11354 (Bus:Q13,Q28在156街下)
电话：718-461-6511
