【大纪元2012年06月25日讯】（大纪元记者朱孝贞台北报导）位于台北市中正区的南机场夜市是网友心中的“美食界五分埔”，步行约10分钟的一条巷弄满布100摊小吃。原以无名巷申请合法经营夜市小吃，后来以古代名厨易牙为无名巷正名为“易牙巷”。
据南机场夜市自治会副会长阳敏宗回忆，约7年前方荷生正是忠义国小的家长会长，他与学生共同为南机场夜市这条无名巷取名为“易牙巷”。
“南机场”名称起源
南机场系因日据时代日军在南边设置机场而得名。国民政府来台后在当地设眷村安置国军眷属，到了民国51年建造台北市第一批国宅，名为“南机场国宅”。
有人居住就有饮食需求，慢慢形成一条饮食摊商集中的巷弄。南机场夜市自治会会长王普常表示：“早期这里的摊商因为违法设摊被警察开罚单开到怕，不得不于民国77年以无名巷申请合法经营夜市生意。”
南机场夜市什么小吃最好吃？王普常回答说，肉圆、鸡排、果汁等摊位常看到长长的队伍等候购买。另外，美国有线电视新闻网CNN旅游探索网站“CNNGO”推荐全球30种包馅面食名单，南机场夜市的肉圆名列其中。而您心中最好吃的小吃就等您亲自试一试，如人饮水，冷暖自知。
无名巷原本默默无闻，出名后涌进大量人潮与车潮。相对也带来脏乱与拥挤。南机场夜市自治会希望政府能协助摊商改善环境，更新摊位的摊架与招牌。希望归希望，自治会了解，要等到与台北市市场处、都发局等单位协商后，才能定论可以得到什么协助。◇
（责任编辑：敏清）
