【大紀元2012年06月25日訊】（大紀元記者朱孝貞台北報導）位於台北市中正區的南機場夜市是網友心中的「美食界五分埔」，步行約10分鐘的一條巷弄滿布100攤小吃。原以無名巷申請合法經營夜市小吃，後來以古代名廚易牙為無名巷正名為「易牙巷」。
據南機場夜市自治會副會長陽敏宗回憶，約7年前方荷生正是忠義國小的家長會長，他與學生共同為南機場夜市這條無名巷取名為「易牙巷」。
「南機場」名稱起源
南機場係因日據時代日軍在南邊設置機場而得名。國民政府來台後在當地設眷村安置國軍眷屬，到了民國51年建造台北市第一批國宅，名為「南機場國宅」。
有人居住就有飲食需求，慢慢形成一條飲食攤商集中的巷弄。南機場夜市自治會會長王普常表示：「早期這裡的攤商因為違法設攤被警察開罰單開到怕，不得不於民國77年以無名巷申請合法經營夜市生意。」
南機場夜市什麼小吃最好吃？王普常回答說，肉圓、雞排、果汁等攤位常看到長長的隊伍等候購買。另外，美國有線電視新聞網CNN旅遊探索網站「CNNGO」推薦全球30種包餡麵食名單，南機場夜市的肉圓名列其中。而您心中最好吃的小吃就等您親自試一試，如人飲水，冷暖自知。
無名巷原本默默無聞，出名後湧進大量人潮與車潮。相對也帶來髒亂與擁擠。南機場夜市自治會希望政府能協助攤商改善環境，更新攤位的攤架與招牌。希望歸希望，自治會了解，要等到與台北市市場處、都發局等單位協商後，才能定論可以得到什麼協助。◇
（責任編輯：敏清）
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