【大纪元8月24日报导】（中央社记者黄国芳云林县24日电）云林县政府今天办理云林好米料理达人总决赛，来自全国料理达人，大秀烹饪技巧，现场香气四溢，吸引民众驻足围观。
云林县政府农业处长张世忠表示，云林县是台湾重要的米仓之一，因浊水溪灌溉所生产的浊水米远近驰名，希望藉由这项活动将云林好米、好料理分享更多消费者，比赛冠军除了可获得新台币5万元奖金外，其料理也可能成为年底农博会的指定餐盒。
农业处指出，比赛食材皆由西螺镇农会提供云林浊水米，再搭配云林在地新鲜食材，创作云林专属米食便当与甜品。比赛区分学生组及社会组各10组，参赛者各自拿出看家本领、秀出独门绝活，最后端出令人垂涎三尺的创意米食作品，角逐冠军宝座。
农业处表示，云林县稻米产量每年约30万公吨，占全国稻米产量18％，仅次于彰化县，可说是嘉南平原的米仓，其中仰赖地理环境优渥的浊水溪灌溉而成的云林米，不仅口感香Q，蒸煮后香气扑鼻，屡获十大经典好米奖项。
农业处指出，近年来民众对稻米的食用量年年下降，为推广米食，让更多民众知道米食也可烹调出多样性的创意料理，因此，特别办理这项达人竞赛，希望增加民众对米食的用量。
