site logo: www.epochtimes.com

过年不再油腻腻 健康年菜烹饪示范

美味可口的健康年菜。(许享富 /大纪元)

人气: 4
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2015年01月29日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)春节的脚步渐近,浓浓年节气氛也逐渐加温,许多家庭主妇,也开始为准备丰盛的年菜伤脑筋; 29日上午,卫福部苗栗医院营养师特别邀请头屋乡农会家政指导员傅秀珍、陈秀娇,共同研发兼具健康与美味和年味的三道菜,为乡亲免费烹饪示范。

烹饪示范内容有1.主食类-心莲心 、2.鱼类-好彩头鱼卷、3.汤类-薯丁游皇宫等三道菜,民众可在现场现学现做,还可以免费获得讲义和食谱。

苗医院长许振荣表示, 苗医推广健康年菜,以健康有机多纤维的概念作推广活动,希望教导民众吃的健康概念,要健康营养均衡,男性朋友要体会太太的辛苦, 促进家庭和乐。

苗医营养师彭雅渂表示,许多家庭主妇为做年菜伤脑筋,苗医宣导低油、低糖、高纤的主食,汤底纤维质多、低脂鸡肉、鱼肉、红罗卜,把在地食材置放汤底,菜色漂亮,促进健康有帮助,老人家容易入口,对身体没负担。

苗医院长许振荣展示健康年菜。(许享富 /大纪元)
苗医院长许振荣展示健康年菜。(许享富 /大纪元)
苗医院长许振荣邀请乡亲品尝健康年菜。(许享富 /大纪元)
苗医院长许振荣邀请乡亲品尝健康年菜。(许享富 /大纪元)
创新健康年菜料理,烹饪示范。(许享富 /大纪元)
创新健康年菜料理,烹饪示范。(许享富 /大纪元)

责任编辑:陈真

评论