韩式煎饼

材料（2人份）：

韭菜…………………………….⅓把

芝麻油……………………..1大匙

酱汁A

蛋汁…………………..1颗份

面粉………………….4大匙

太白粉……………….4大匙

芝麻油……………….1小匙

盐………………………..少许

水…………………………¼杯

酱汁B

醋、酱油………..各少许

作法：

①

酱汁A的材料放入盆中混合，以剪刀剪韭菜，剪二～三公分长，也放入盆中混合。

➁

芝麻油倒入平底锅，以中火加热，倒入➀，在锅底薄薄地延展开来。煎烤三分钟直到呈焦色，翻面后一边按压一边煎三～四分钟，直到也呈焦色。

➂

将②切成易入口大小，盛入盘，吃时沾拌好的酱汁B。

责任编辑：颜净莲