吃这一物可降低近1/5前列腺癌风险

【大纪元2016年03月13日讯】（大纪元记者李熙综合报导）前列腺癌是世界各地男性的第二大常见癌症，研究发现，茄红素因为容易在前列腺细胞中积聚，可以减慢前列腺癌细胞的生长速度，甚至能把癌细胞杀死。每周吃10份番茄可使男性前列腺癌危险降低近1/5。

英国布里斯托大学的研究小组，针对20,000名英国50到69岁的男性的饮食习惯和生活习惯进行分析。结果发现，那些每星期吃10份（约合3斤）以上番茄的男性，其中包括新鲜番茄、番茄汁、以及烤番茄，能降低18%的前列腺癌发病率。

番茄之所以有抗癌作用，被认为应该是所含的番茄红素，它可以预防和修复细胞损伤，并抑制DNA的氧化。茄红素存在于所有红色的蔬果中，但番茄的茄红素含量最高，尤其用油煮熟的番茄，茄红素的生物活性可达到最高，更容易吸收。

因为茄红素容易在前列腺细胞中积聚，所以它的抗癌功能在前列腺癌案例中尤其显着。

研究还发现，每天吃健康专家推荐的5份或更多水果蔬菜的男性，他们患前列腺癌的风险，要比每天只吃2份半以下蔬菜水果的男性少24%。癌症专家建议，人们应该多吃各种蔬菜水果，以降低癌症发病率。@*

责任编辑：茉莉