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熊太太北加猎食记

皇茶真韵の始祖芝士玛奇朵

图|石岚、文|米朔・美食专栏作家

皇茶真韵的饮品。(石岚/大纪元)

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来自号称“饮料王国”台湾,对饮料的要求自然不小:茶味苦涩不要,材料不新鲜不要、口感不顺口不要、不够吸引眼球不要、价钱太贵不要(……耶?不小心就说出来了),简单来说就是要新鲜香浓又顺口,最好还带着流行感。近期,我爱上了一杯叫做“始祖芝士玛奇朵”的饮料,那香浓顺滑的口感及香气至今令人回味。

如果要说逛街,我最爱的就是San Mateo 3rd,因为它一路上尽是好吃好喝的餐馆,令吃货我心旷神怡,当然,顺脚一拐进入店内美餐一顿更是再好不过,嘿嘿。

时隔1、2个月,我与熊先生再次踏上这条街,就在我兴奋得左右观看,准备下手目标时(熊先生:听起来怪怪的(手捂著钱包)),瞄到左街有一间陌生的店家,黑红色的招牌很是显眼,令好奇的我不顾熊先生“爱”的呼唤,直奔店门口向内打量。

“皇茶真韵……没听过,但从饮料单看来还蛮有特色”心动不如马上行动,我大嘴一咧,马上将刚从对街跑来但还不知情况的熊先生拉进店内,准备尝鲜(我:这就叫先斩后奏啊)。

滴滴香浓好茶 不假机器纯手工

一向有选择困难症的我直奔店员寻问推荐,显然今天的我非常幸运,随便一问就找到了老板,除了推荐我们饮品外,也顺便介绍了店家背景,此时我才知道,皇茶真韵在中国有130家分店,而San Mateo是北美第一间分店。

原来,皇茶真韵其实是中国一间专业的茶叶公司,贩售上好的云南茶叶,直到见中国满街奶茶店多使用斯里兰卡红茶后,才生出用中国茶叶做奶茶的念头(我:这可是尊严问题,我懂;熊先生:……),因此店内贩售的奶茶都是选用云南茶叶做茶,这可是湾区独有,仅此一家。

除了茶叶的不同,煮法也很讲究,不同的茶叶用不同的水温、时间去焗,让焗出来的茶香气浓郁却不苦涩,过程中全部手工,有别于依赖机器泡出来的茶,所有的用心滴滴皆可感受到。

毕竟是北美第一间,所以对皇茶真韵做了基本的介绍,现在就让我赶快告诉大家我试喝的心得吧:

熊太太北加猎食记 皇茶真韵の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韵的饮品——始祖芝士玛奇朵绿茶。(石岚/大纪元)

始祖芝士玛奇朵绿茶,$3.5元,5颗星:喝下去的第一口,马上就浓郁顺滑的口感给惊艳到了,浓浓的芝士味、淡淡的咸及轻盈的口感,真让我有种吃到起士蛋糕的感觉,幸福感马上飙升。

相信不少人看到这会担心腻口。放心,带有莉莉花清香的绿茶,使得这个茶饮顺口不腻,十分的平衡,极力推荐。
经寻问才知道,皇茶真韵的芝士玛奇朵不加奶精及奶盖粉,完全是用淡奶油、鲜奶及芝士打出来的,难怪这么香纯,差点让我失去理智的问能不能专买芝士玛奇朵就好。顺便一提,建议是直接打开盖子喝而不是用吸管啊,这样才能品尝到完整的美味。

熊太太北加猎食记 皇茶真韵の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韵的饮品——皇韵清新乌龙茶。(石岚/大纪元)

皇韵清新乌龙茶,$3.5元,5颗星:清新的乌龙茶,让口中充满着浓浓的茶香,很是舒服。听说清新茶系列受30~40岁的年龄层及男性喜爱,虽然我是年轻的女性,但我也很爱这个系列喔,这样熊先生总不会说喝饮料会发胖了吧。

熊太太北加猎食记 皇茶真韵の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韵的饮品——香滑蛋糕珍珠奶茶。(石岚/大纪元)

香滑蛋糕珍珠奶茶,$3.5元,4颗星:看到这个名字,我还以为是里面放蛋糕呢,结果是蛋糕的CREAM,虽然也很独特,但仍有淡淡的失落感。(熊先生:蛋糕放在奶茶里会烂掉的;我:呜呜)

托CREAM之福,此款饮料也是属于比较浓郁顺口的,但对我来说浓郁顺口的有始祖芝士玛奇朵绿茶就够了,所以我给4颗星。

熊太太北加猎食记 皇茶真韵の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韵的饮品——手作血糯米奶茶。(石岚/大纪元)

手作血糯米奶茶,$3.5元,4颗星:皇茶真韵的奶茶是属于茶味浓郁的奶茶,手作血糯米奶茶就充份的体现出这特点。浓浓茶味的滇红奶茶(云南茶简称)不会因较少的奶味而淡薄,反到有种顺口的畅快感,让一向是浓郁奶香派的我有点惊讶。

浓浓的茶香间夹带着血糯米特有的香甜,很是不错,要知道血糯米也就是紫米,这对女性来说可是十分补血的好物呢,果然不少女生会点这杯来尝尝。不过,有不少人觉得再甜一些会比较好,这就见仁见智了。

熊太太北加猎食记 皇茶真韵の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韵的饮品——奶茶大满贯。(石岚/大纪元)

奶茶大满贯,$3.75,4.5颗星:大满贯应该可以成为喜爱TOPING人士的选首,因其内含了珍珠、布丁、仙草及红豆,配料十分丰富。至于好不好喝,从熊先生狂吸不停的样子看来,应该很是不错。对了,所有的配料都是店家手工制作,不过因为配料多少都有用糖蜜过,所以建议点微糖就好了喔。

今天真是不虚此行,尝到了好多以前没有喝过的饮品,很是满足。我还有好多想要尝的饮品,像是始祖芝士玛奇朵抹茶、麻布燕麦奶茶等等,真是勾得我心痒痒啊,熊先生快救救我~~

后记:熊太太为大家要来福利啰,现在只要出示此优惠券,就可享有买2送1的优惠,时间到7月底为止,赶快去尝鲜吧。(纸本、手机出示皆可)。

皇韵cupon
店家资讯:

皇茶真韵

地址:212 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401
电话:650-267-4437
营业时间:
周日~周四:12:00 – 21:30
周五~周六:12:00 – 22:00

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2016-07-12 6:32 AM
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