【大紀元1月22日訊】大吃大喝一向是黃曆新年家家團聚的重頭戲，而腸胃炎也是過年急診最常見的不适症狀。因為年菜難免大魚大肉，圍爐火鍋更常是又咸又辣，家庭主婦考慮菜市場休市多日，難免大量采購，這樣吃喝下來，過個年肚子總要鬧上几回。
聯合晚報指出，營養師建議，大魚大肉應減少，重質胜過重量；多用青菜加料就是健康年菜的最大訣竅。例如砂鍋魚頭，魚頭和豆腐不要油炸，多用大白菜就可低脂。各式點心、瓜子、糕餅糖果如開心果等，全是健康殺手，尤其是啃瓜子形同喝油，更應節制。
此外，台大醫院營養師宋台英則建議，過年時常吃的火鍋看似熱滾滾，但潛藏腸胃炎危險，主要是多數人習于一雙筷子夾遍生熟好料。生肉片、現煮海鮮或火鍋料等生的食材，最好另備專用筷，免得交互污染，吃一次火鍋拉一次肚子。
台大醫學院最近的研究，喝茶有眾多好處。所以在過年吃大餐、熬夜守歲打麻將時，倒可來杯熱呼呼的綠茶。
泌尿科醫師說，長途開車返鄉過年，沿途如果不方便，記得在車上預備尿袋。 過年醫院急診的另一個重頭戲是感冒。今年冬天來得晚，衛生署推算流行性感冒的肆虐高峰恰在黃曆新年前后，為避免團圓成了病毒大會，別忘了保持家中空气流通會。
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