【大紀元6月4日簡訊】据《健康新聞》報導 由于前一時期歐洲口蹄疫大爆發，使人們對于食品安全產生了种种顧慮和擔心。但中國農業大學動物醫學院副院長趙德明教授最近認為，口蹄疫基本不侵害人類，也不影響人們食用奶粉等類的奶制品。
据趙德明教授說，雖然有些動物性傳染病是人畜共患病，但有些動物傳染病則僅限于動物間傳播，基本不侵害人類。口蹄疫基本屬于后者。根据國際權威机构——國際獸醫局提供的資料，口蹄疫病毒在攝氏50度的溫度即被滅殺。絕大多數醫學專家認為，口蹄疫并不侵害人類。
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