【大紀元10月16日訊】（大紀元紐約工商訊）中餐文化具有豐富的文化內涵和堅實的技術基礎，品種眾多、風味獨特，享譽四海，風靡八方，深深地吸引著無數的中外食客。御香廚Home Chef NY位於紐約皇后區法拉盛，經營美味特色中餐，這裡的菜餚好吃不貴，份量足，即可堂吃也可外賣。開業以來，吸引了眾多喜愛中餐的朋友前來品嚐美味佳餚。
法拉盛華人眾多，對於從小就吃中餐的華人來說，對中餐的要求也很嚴格，口味比較挑剔，菜餚是否地道一吃便知。御香廚店老闆鄭先生非常瞭解顧客的要求，他曾經在佛羅里達開中餐館，有10多年的餐飲經驗，多年來對中餐有著持續深入的研究，製作地道的中餐得心應手。
御香廚繼承了中餐煎炒烹炸樣樣具備的特點，同時講究色香味俱全，刀工火候到位，注重味感的把握，配料精細而考究，營養搭配，使用真材實料，注重健康，加工過程少油、少糖、少味精、突出菜餚的自然美味。御香廚品質為上，從原材料的選擇開始就十分嚴格，均選用新鮮食材，精心挑選，因為食材的質量直接影響菜餚的品質和味道，還關係到人體健康，要烹調出新鮮美味佳餚，優質的食材是當然之選。有了好的食材，還要有精良的製作。御香廚的每一道菜都精益求精，細心烹調。
特色風味 鮮香美味
店內有許多特色菜，品種繁多，各式美味聚集一堂。辣子雞，四川著名風味菜，色澤飽滿鮮亮，酥軟可口，麻辣醇香。紅燒蝦，火候恰到好處，味道鮮嫩適口，汁黃蝦香，滋味鮮美。辣炒魷魚，新鮮味濃，滿口鮮香。海鮮豆腐湯，嫩滑清淡，口味舒爽。
玉米斑腩，細膩香滑（攝影：愛德華/大紀元）
左宗豆腐，香氣撲鼻（攝影：愛德華/大紀元）
除此之外，店內新添的美味菜餚也別有風味。吉利雞排飯，鮮嫩雞肉，油炸製成，火候到位，色澤焦黃，香酥入味，還有青菜、米飯和油炸奶酪作為營養搭配，十分美味。干燒蝦，新鮮蝦肉，色澤光亮，香味濃郁，同樣配以青菜、米飯和油炸奶酪，有滋有味。玉米斑腩，用石斑魚的肚腩與玉米烹飪而成，細膩香滑，還配以炒飯、青菜和蒸餃，營業豐富。左宗豆腐，鮮黃味濃，香氣撲鼻。牡蠣雞湯，精心熬製，滋補美味。
喜愛中餐的朋友不妨到御香廚品嚐鮮美菜餚，經濟實惠，好吃不貴。
Home Chef NY 御香廚
地址：42-05 162rd Street,Flushing,NY
電話：718-888-0038 / 718-762-7512
營業時間：星期一至星期四11:00am~10:30pm
星期五至星期六11:00am~11:00pm
星期日11:30am~10:30pm
