【大紀元2010年11月10日訊】(據中廣新聞/戴瑞芬報導)台灣東部的花蓮，雖然好山好水，但除了觀光，其他產業的發展受限。
32歲的李晨鍾卻選擇到花蓮創業，看好花蓮特有的海洋深層水產業有龐大商機，在七星潭海域利用深層海水養殖無污染的石蓴等高經濟藻類。
李晨鍾退伍後原本到澎湖養殖九孔，卻對藻類研究出興趣，雖然台灣西部沿海有許多綠藻和螺旋藻的專業養殖，但是抽取地下水進行箱網養殖的作業方式，無法跟日韓技術競爭，也不敵大陸低價傾銷。但是花蓮海域開發海洋深層水，低溫、有豐富微量元素的礦物鹽，讓他嗅出商機，他選擇「石蓴」這種膳食纖維比例較高的纖藻類進行培養研發，做到連日本人都慕名而來，用「青海苔」製作初的日本料理，打響出口外銷名號。
『因為藻類只要有地下水，很容易就可以養起來，而我們跟他們不一樣的是，我們不養這種大家已經在養，很容易就養起來的藻，因為他們養的藻類面臨日本、大陸、跟韓國的威脅，我們利用台灣獨有的生層水是大陸沒辦法仿造的，我們獨有的深層水，是海洋母體的營養來養殖這些海洋藻類，給他豐富的維生素和礦物源，另外就是花蓮純淨的好環境。』
李晨鐘去年進駐經濟部中小企業處的東區創業創新服務中心成為育成輔導廠商，進一步利用海洋深層水培育出的纖藻，去養殖高經濟價值的海產「九孔鮑」，他說，政府資源不但提供實驗和技術的協助，還幫他打開行銷通路。
『包括在養殖石蓴，我們提供數據給他們，他們會提供器材給我們進行數據確認，和進行檢驗。他們會常常帶我們參加各式各樣展覽。我覺得在行銷通路的擴展跟知名度方面，很多展覽活動包括在台灣、或是中國，都會邀請我們進駐廠商參展，而且他們有許多實驗的設備，可以讓我們初期在廠商經費不足的時候，可以借他們的設備進行使用。』
選擇到花蓮落腳，並創業生根的，還有製作窯燒玻璃的高第藝術工房的陳彥君。原本從事室內設計，移民美國後，接觸到窯燒玻璃，喚醒她對玻璃藝術創作的熱愛，決定回到台灣並且定居在好山好水的花蓮進行藝術創作。
『我們會選擇花蓮，是因為覺得大部分的材料都是進口，所以不一定要選擇在新竹設立，而且花蓮環境很好，我們希望能在優美的環境，創造美的東西，在這裡創作就會比較沒有受到都市的干擾。其實在設立的過程很困難，因為自有資金不足，也不曉得什麼地方可以作哪些事情，所以我們一步步試著作，但一路下來，發現政府有很多很好的計畫跟補助的辦法，但是大部份民眾並不知道。我們很幸運的是說，搭上那個橋樑，雖然政府實際補助並不多，但是會有很多曝光的機會跟展覽的機會，可以去參加，那就是我們一個中小企業，不太有能力靠自己的力量去作行銷跟作推廣的部份。』
窯燒玻璃跟傳統的玻璃工藝不同，無需脫臘鑄造，所以不需要胚模，每個作品都是獨一無二，可大可小，適合客製化。這項技術重要的是培育藝術人才，因此陳彥君接受中小企業處東區創業創新服務中心的育成輔導，作為花東地區唯一在地藝術玻璃業者，他有計畫性開發應用技術與教學，來傳承玻璃藝術工藝。
『窯燒玻璃本身可以把很多藝術文化內涵帶進去，我們希望表現出跟國外很大不一樣的內容，玻璃只是一個宅體素材，在西部的話，大部份現在這方面比較不足也不一樣是說，他們還是用比較傳統的噴砂、彩繪的方式在做。我希望除了建材之外，還能夠朝與觀光結合，還有就是我希望能有培養更多人才進來，這個技術我們跟國外是同步的，所以很難得有個技術是我們不比人家落後，希望有更多年輕藝術家進來，他們有很多的創意能夠做更好的發揮。』
偏鄉創業，儘管資源條件比較不理想，但是經濟部中小企業處主秘何晉滄認為，掌握在地特色去吸引體驗行銷，就能活絡地方經濟，而政府對輔導創業創新，提供許多資源可以善加利用。
『對廠商除了給予育成中心的協助以外，另外透過創業創新服務中心，也協助廠商去申請經濟部其他很多的專案，這些專案包括，即時技術輔導的計畫、服務業創新營運模式的計畫等，也會透過輔導單位，協助廠商尋找其他政府資源，不管是在包裝跟技術提升方面，中小企業處主要是從創業跟育成的部份來給予廠商必要協助。所以事實上我們也協助了非常多有志創業者，不管是在經營模式的提升，或是在技術升級上面，我們有非常多的資源可以來協助他們。』
台灣的中小企業佔比九成八，顯示台灣是創業型經濟，而英國經濟學人公佈全球創新競爭力評比，台灣名列全球第六名，亞洲第二位，顯示台灣的企業追求研發能力和創新技術，因此企業經營即使身處偏鄉資源有限，只要精進創新，一定也能脫穎而出。
