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牛樟菇
【大紀元2010年11月30日訊】(據中廣新聞/劉敏娟報導)據傳牛樟菇有諸多保健功效，一兩市價高達上萬元，因此許多花蓮民眾購買牛樟木來養菇，培養時間長達3年，一位餐飲老闆購買一段牛樟木，香氣四溢的味道每每吸引朋友好奇詢問，老闆也特別提醒，絕對不要購買來路不明牛樟木，以免助長盜採風氣。
花蓮珍鍋火鍋店夫妻王席彬、蔡秋芳一年半前購買的一截重達10多公斤的牛樟木，每當朋友或者客人聞到香味四溢的牛樟木味道都會嘖嘖稱奇，王席彬說：朋友一到門口就可以聞到香味，進入室內香味更加濃郁，牛樟菇養成之後，可以泡茶或者直接食用。
花蓮水利會長溫芳榮表示：我今天第一次看到，但是我知道有好多朋友都在養牛樟菇，現在真的非常流行，現在牛樟越來越重，取得越來越不容易。
而究竟如何養菇呢？王席彬、蔡秋方說：要把菌種整個包覆木頭，像是養小孩一樣慢慢培養，通常一段牛樟木要培養三年才能養成，也可以享受養菇的成長樂趣，我們現在才剛開始培養！
由於牛樟菇非常珍貴，不過購買牛樟木一定要確認合法來源，目前政府對牛樟木管制十分嚴格，絕對不能非法取得，目前政府對牛樟木管制十分嚴格以免助長山老鼠盜採的風氣。
