創意釀美酒 大象踩葡萄

【大紀元3月8日訊】(據民視新聞報導)大象會踢足球，會搬運重物，不過您知道嗎?大象也跟人一樣，還會用腳踩葡萄釀酒，南非有家知名酒莊，就用了3頭大象踩葡萄，借重牠們的噸位，生產出「重量級」的大象粉紅酒，預定2010年夏天上市。

上工前，照例得先把大腳刷洗乾淨、消毒一番，牠們是南非知名酒莊請來的「重量級」釀酒人物─非洲大象，在訓練師的口令下，身高3.65公尺、體重3.5公噸的大象，用60公分寬的大腳，一腳踩下去，葡萄全變成了汁，比人工來踩還有效率。

不過要大象工作，可是有訣竅，除了餵牠吃葡萄，還要不時甜言蜜語稱讚，食物加心靈獎賞，才能讓這世界最重的動物，心甘情願供人使喚。

大象踩葡萄釀葡萄酒，這個創意，遊客與專家一致說讚，踩好的葡萄汁再送到酒窖，放進發酵桶儲存，直到熟成，做成香醇的大象粉紅酒，辛苦工作了一整天，酒莊工作人員和遊客就會來杯酒，至於踩葡萄3頭大象，滴酒不沾的牠們，寧可踢踢足球，鬆弛一下緊繃的肌肉。 (http://www.dajiyuan.com)