【大紀元6月11日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣政府衛生局為民眾健康把關，於端午節前針對傳統市場、生鮮超市、食品行、粽子販賣業者所販售應景食材，包括蝦米、魷魚、粽葉、香菇、粽子、豆乾、碎蘿蔔乾、等進行抽驗。
檢驗項目包含防腐劑（已二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、漂白劑（二氧化硫），共抽驗31件，有6件不符合規定，不合格率為19.3%，其中有2件粽葉（二氧化硫）、3件蝦米（二氧化硫）與規定不符、1件碎蘿蔔（苯甲酸）過量，已通知販售業者將違規產品下架，並移請製造商所在地衛生局依規辦理。
衛生局提醒苯甲酸又稱安息香酸是防腐劑，會導致食慾差肝功能損傷；二氧化硫常被當成食品漂白、防腐及加工保存用途，但若殘存量過高對人體會造成傷害，可能導致嘔吐，更甚者會有過敏反應，如氣喘、呼吸困難等。
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