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彰化市龍眼蜜品質冠全國

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【大紀元7月20日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)彰化市養蜂產銷班今年參加全國國產龍眼蜜評鑑比賽,班員鄭錫彬榮獲特等第一名,市長邱建富20日頒獎表揚指出,彰化市養蜂產銷班可說是「真金不怕火煉」,比賽年年得獎就是品質的保證;蜂蜜可以保存很久,和蜂王乳、花粉都是對人體很好的滋養品,但市面上有不少膺品,市公所必須協助產銷班行銷,將最好的產品推廣到各個角落。

彰化市養蜂產銷班的產品質量俱佳、口碑良好,彰化市公所農業課指出,彰化市養蜂產銷班成立於民國86年,班員共12人,全班蜂箱共約2,100箱,隨季節分別在彰化、南投霧社、溪頭及台南南化等地養蜂,今年比賽冠軍得主鄭錫彬表示,養蜂是他的家族事業,從曾祖父至今已到了第四代,「自然熟化」是取得高級蜂蜜的重要環節,而為提高香度,熟化的時間一定要足夠,另對於蜂種挑選、蜂群數量控制及場地選擇,也都不能馬虎,希望國人有機會到彰化品嘗國產的優良龍眼蜜。 (http://www.dajiyuan.com)

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