【大紀元8月13日訊】（大紀元記者馮文鸞新罕布什州報導）週六(7日)是近期難得的一個好天氣，風和日麗，氣溫適中，因此波克萊台灣商會舉辦的父親節家庭聯誼活動吸引了110人參加。一行人浩浩蕩蕩的參觀世界著名的Anheuser-Busch Budweiser啤酒釀酒廠(據悉奧巴馬總統在觀賞NBA明星賽時，喝的就是這家百威啤酒)，由該廠派員帶領參觀解說，最後還招待大家品嚐啤酒。另外，也順道參觀該廠著名的克萊德思岱爾養馬村(Clydesdale Hamlet)，此種馬是該廠的電視廣告明星。整個活動在回到麻州享用台商會免費招待的自助餐後，圓滿結束。
當天上午十時在啤酒廠停車場集合後，先來個大團體照，然後由該廠派出六位導遊，分三梯次進入廠房參觀，看這世界一流的啤酒是怎樣釀造出來的。酒廠貼心地為台商參訪團安排免費的「知性之旅」，解說員首先簡介該廠的源起─德國釀酒師Adolphus Busch和岳父Ernest Anheuser合作開設。總部在聖路易市，是新罕布什州廠的五倍大。
誕生於1876年的美國百威啤酒，目前是世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是「啤酒之王」。該廠從選料、糖化、發酵、過濾、直到罐裝的每一個工序，均採用櫸木酢工藝，所以生產出來的啤酒格外清醇。該啤酒成分有5種：大麥(Malt)、米(Rice)、啤酒花(即蛇麻子，Hops)、酵母(Yeast)和水。
遊客可以在戶外看到最頂級的釀酒原料─蛇麻子植物，它主要是增加啤酒的味道與其穩定度釀酒過程。進入廠房後，解說員帶領大家走過制酒流程廠，先是高溫的煮料廠房，再來是低溫的釀酒室，每一步驟都有說明展板，包括許多化學和物理的知識。除了精緻美觀的先進設備，也看到高科技的包裝技術(不需人工)，以每分鐘裝1200瓶,每天包裝57,000箱的基本速度推出。一般百威啤酒需要30天的釀造過程，保質期是110天，需要在涼爽的地方保存。
在到酒吧廳前，先讓大家坐下觀賞介紹影片，然後21歲以上的人就可品嚐免費提供的各種啤酒, 例如: Budweiser, Bud Light, Michelob, Michelob Lite, Rolling Rock, Beach Bum, Stella Artoes, Red Bridge, Natural Light,….。
最後參觀該廠著名的克萊德思岱爾養馬村，觀賞該品種負重馬的英姿。這種馬強壯高大，腳後跟長著長毛，原產於蘇格蘭，平常不易見到，至為珍貴。
當天110位參觀者包括台商會會員、商友及鄉親們，還有僑教中心黃正傑主任帶領來自台灣的萬馬奔騰計劃的幾位青年才俊，及經文處洪慧珠處長、周弘慶文化組長、賴水池新聞組長、洪毓羚領務組長、吳漢溪組長、王良玉組長、羅嘯天秘書、黃翌弘秘書、前僑務委員張啟典以及大陳同鄉會會長周仙梅、鮑士玉、吳孟啟等，均共襄盛舉。
此次參觀給眾人留下深刻印象，大家都讚不絕口，並十分感謝主辦人游勝雄顧問的細心策劃，讓大家盡興而歸。◇
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