【大纪元8月13日讯】（大纪元记者冯文鸾新罕布什州报导）周六(7日)是近期难得的一个好天气，风和日丽，气温适中，因此波克莱台湾商会举办的父亲节家庭联谊活动吸引了110人参加。一行人浩浩荡荡的参观世界著名的Anheuser-Busch Budweiser啤酒酿酒厂(据悉奥巴马总统在观赏NBA明星赛时，喝的就是这家百威啤酒)，由该厂派员带领参观解说，最后还招待大家品尝啤酒。另外，也顺道参观该厂著名的克莱德思岱尔养马村(Clydesdale Hamlet)，此种马是该厂的电视广告明星。整个活动在回到麻州享用台商会免费招待的自助餐后，圆满结束。
当天上午十时在啤酒厂停车场集合后，先来个大团体照，然后由该厂派出六位导游，分三梯次进入厂房参观，看这世界一流的啤酒是怎样酿造出来的。酒厂贴心地为台商参访团安排免费的“知性之旅”，解说员首先简介该厂的源起─德国酿酒师Adolphus Busch和岳父Ernest Anheuser合作开设。总部在圣路易市，是新罕布什州厂的五倍大。
诞生于1876年的美国百威啤酒，目前是世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。该厂从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序，均采用榉木酢工艺，所以生产出来的啤酒格外清醇。该啤酒成分有5种：大麦(Malt)、米(Rice)、啤酒花(即蛇麻子，Hops)、酵母(Yeast)和水。
游客可以在户外看到最顶级的酿酒原料─蛇麻子植物，它主要是增加啤酒的味道与其稳定度酿酒过程。进入厂房后，解说员带领大家走过制酒流程厂，先是高温的煮料厂房，再来是低温的酿酒室，每一步骤都有说明展板，包括许多化学和物理的知识。除了精致美观的先进设备，也看到高科技的包装技术(不需人工)，以每分钟装1200瓶,每天包装57,000箱的基本速度推出。一般百威啤酒需要30天的酿造过程，保质期是110天，需要在凉爽的地方保存。
在到酒吧厅前，先让大家坐下观赏介绍影片，然后21岁以上的人就可品尝免费提供的各种啤酒, 例如: Budweiser, Bud Light, Michelob, Michelob Lite, Rolling Rock, Beach Bum, Stella Artoes, Red Bridge, Natural Light,….。
最后参观该厂著名的克莱德思岱尔养马村，观赏该品种负重马的英姿。这种马强壮高大，脚后跟长着长毛，原产于苏格兰，平常不易见到，至为珍贵。
当天110位参观者包括台商会会员、商友及乡亲们，还有侨教中心黄正杰主任带领来自台湾的万马奔腾计划的几位青年才俊，及经文处洪慧珠处长、周弘庆文化组长、赖水池新闻组长、洪毓羚领务组长、吴汉溪组长、王良玉组长、罗啸天秘书、黄翌弘秘书、前侨务委员张启典以及大陈同乡会会长周仙梅、鲍士玉、吴孟启等，均共襄盛举。
此次参观给众人留下深刻印象，大家都赞不绝口，并十分感谢主办人游胜雄顾问的细心策划，让大家尽兴而归。◇
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