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顧耶爾乳酪等食品名稱之爭落幕

2010-08-17 12:44 中港台時間|08-17 12:50 更新
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【大紀元8月17日報導】(中央社日內瓦16日法新電)瑞士官員今天表示,為避免貿易戰爭,瑞士和歐洲聯盟已同意相互承認如顧耶爾乳酪(Gruyere cheeses)等數百種食品的名稱。

這項協議現待雙方批准。該協議含22種瑞士產品和歐盟27國的約800種產品。從瑞士顧耶爾乳酪、弗里堡法什罕乳酪(Vacherin Fribourgeois),到歐盟區的洛克福乳酪(Roquefort cheese)、帕瑪火腿(Parma ham)。

這類代表食品原產地的名稱深受生產商覬覦,因為它們不僅是國際行銷資產,也是真偽印記。

瑞士農業部發言人喬帝(Juerg Jordi)告訴法新社,在保障官方產地名稱上,兩方已「定案」,通常商標上會有AOC或保護力較小的IGP認證章。

歐盟週末時同意給瑞士顧耶爾乳酪在全歐洲的保障,終結法國同名乳酪製造商在2007年發動的品名大戰。

瑞士每年出產2萬9000噸顧耶爾乳酪,出口1萬3000噸,其中有逾半數出口至法國。自中世紀以來,就有酪農在瑞士西部的同名村落製造顧耶爾乳酪。

法國各地都有酪農生產顧耶爾,最後才把重心放在靠近瑞士邊界的地區。

瑞士顧耶爾生產協會的巴德(Philippe Bardet)表示,法國顧耶爾「因為有洞,味道較甜」,相較於沒有洞的瑞士顧耶爾,味道濃郁。

法國顧耶爾製造商今天淡化歐盟的決定,也否認兩國曾就此事大打「顧耶爾戰爭」。(譯者:中央社蔡佳敏)

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