煮了這個當早飯的，味道很鮮美~~
一直想自己嚐試做魚丸的，不過到現在為止沒有處理過魚，沒把握能把魚肉剃好，所以就買了超市現成的魚丸，倒也省事~~
原料：
魚丸，蝦仁，干香菇，胡蘿蔔，生抽，鹽，胡椒粉，香油
做法：
1.蝦去頭去殼去蝦線，蝦仁加少量生抽、鹽、胡椒粉醃製一會兒，香菇泡好，去蒂切絲，胡蘿蔔切小片；
2.鍋中燒開水，水的量按需要的湯的量確定，下胡蘿蔔片、香菇絲、蝦仁、魚丸同煮；
3.所有材料煮熟了，加鹽調味，滴幾滴香油即可。
PS：
我買的冷凍大紅蝦，去蝦線有點麻煩，用牙籤挑不出來，所以在蝦背上縱向切了一刀取，處理得比較放心。
(來源:Poco美食網)
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