【大紀元8月24日訊】（大紀元綜合報導）南京近來多位民眾因吃小龍蝦而患上「橫紋肌溶解症」，醫生追蹤病例後懷疑，病源可能是商家使用的強酸性洗蝦粉。
據大陸媒體報導，氣味難聞的洗蝦粉主要成份是草酸，是一種強酸，工業上用作還原劑與漂白劑，如果接觸人體會灼傷皮膚，吃進肚裡後果不堪設想。但是洗蝦粉洗過的小龍蝦色澤光鮮乾淨，黑心的商家因此而使用它。
吃了小龍蝦後身體不適的病患，全身肌肉酸痛難耐，出現深紅褐色尿液，血液中肌紅蛋白指數飆高，還有人被驗出尿蛋白，顯示腎臟功能受到損害，醫師判定是「橫紋肌溶解症」，輕者可出現血紅蛋白尿，重者會引起急性腎衰竭。
醫生指出用洗蝦粉洗過的小龍蝦色澤光鮮乾淨，但因被強酸腐蝕，蝦鉗容易掉落，如果一盤小龍蝦大多沒有蝦鉗，很可能就是問題龍蝦。
不過，南京市疾控中心認為，「橫紋肌溶解症」不可能是「洗蝦粉」惹的禍。因為現有的病例並非來自同一家餐館，它們之間沒有明顯的關聯性。目前的病歷資料沒有太多明確的指向性，也難以尋找規律。「怎麼吃，吃多少，都可能會發病」，讓很多專家感到不解。
