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推米食文化 馬英九籲從尾牙開始

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【大紀元1月18日報導】(中央社記者李淑華台北18日電)身兼中國國民黨主席的總統馬英九今天呼籲國人在重要宴席中推廣米食文化。他希望從尾牙開始,並指示黨部未來餐宴或尾牙可考量推廣米食文化精神。

國民黨下午召開中山會報,與會者會後轉述,馬總統在提到旗山大橋重建並提早完工通車時指出,美濃、旗山一帶,具有非常豐富的米食文化

據轉述,總統說,台語的「米」就是「美」。農委會最近推廣米食文化,也就是美食文化。農委會提到每人每天多吃一口飯,台灣就可以減少5000公頃的休耕土地。

總統表示,從執政到現在,台灣休耕面積持續減少,從上任時,休耕農地面積22萬公頃,到最近已降至20萬公頃左右,這包括政府大力推廣的「小地主、大佃農」政策的作用。

馬總統說,台灣是米食王國,因此希望提升並加強米食文化,包括嘉義最近即將舉辦「雞肉飯」節,也可結合並推廣台灣的米食。此外,也希望農委會、觀光局舉辦旗山客家粄條節等活動。

馬總統呼籲國人、黨員在重要宴席,或平常也要養成愛用米食的文化。他希望從尾牙開始,指示黨部未來餐宴可以考量並推廣米食文化。

馬總統表示,除鼓勵推廣米食文化外,台灣是生產稻米的王國,食材在地化的新觀念,也可以減少食物在運送過程中碳的排放量,一舉數得。

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