標籤:
【大紀元2011年01月19日訊】（大紀元綜合報導）吳寶春麵包坊2010年11月4日正式開張營業，但店舖所在的苓雅區，已成為台灣高雄市的一大旅遊景點，因為很多遊客都慕名而來，品嚐這位全球麵包賽冠軍的親手做的麵包。
據法廣的報導，憑著去年在法國贏取世界盃麵包大賽(Masters de la Boulangerie)個人賽金牌的榮譽，台灣麵包師吳寶春開的「吳寶春麵包坊」，現在已成為高雄市市民和遊客必到之地，每天早上10點之前，不管是好天或下雨，麵包店前都大排長龍，有人甚至等了一個多小時，才可以品嚐到吳師傅的傑作。店裡面也有多種不同的麵包，但最搶手的，還是他在巴黎比賽奪取金牌的名作：紅酒桂圓麵包以及米釀荔香麵包。
有「麵包詩人」之稱的吳寶春，在去年的比賽中以8小時獨力完成7種、250個麵包，無論創意、美感與口感都讓評審驚艷，而為他更上一層樓摘金。吳寶春在前一年的比賽中是亞軍。
吳寶春師從陳撫光。吳寶春在麵包粉中大膽使用紅酒和墨魚汁，並有自己獨門的製造酵母的方法。
