美生鮮肉品明年起須營養標示

【大紀元1月3日報導】（中央社記者顏伶如波特蘭2日專電）目前在美國市面上，包裝好的飲料與食品上都有營養標示，好讓消費者瞭解成份與熱量。美國農業部宣布從2012年起，生鮮肉品也必須要有營養標示。

美國農業部（USDA）上週宣布，從2012年1月1日開始，40多種市面上最常見的生鮮肉品，例如去骨雞胸肉、帶骨雞胸肉、牛腩、菲力牛排、漢堡肉以及火雞絞肉等，也都必須提供營養標示，讓消費者明確瞭解買到的產品究竟含有哪些成份。

美國農業部長威薩克（Tom Vilsack）發表聲明表示，越來越多忙碌的美國家庭希望得到的營養訊息是能夠迅速瞭解、閱讀簡便的，「我們必須盡一切所能，提供營養標示給消費者，讓大家可以憑著資訊做出決定」。