【大紀元2011年10月20日訊】 週一（10月17日），衛生部門擴大早前發布的牡蠣貽貝健康危害警告。
衛生官員週日剛剛發出公共健康警告，指10月2日至14日期間，在Okeover海灣捕撈的貽貝可能含有麻痺毒素。週一警告範圍擴大，有問題產品加入了10月5日至12日期間在Okeover海灣捕撈的幾種牡蠣，包括beach、 royal miyagi、 little wing、 和 Pacific牡蠣。
麻痺性貝類毒素是一種天然毒素，有時候會蓄積在雙殼貝中，包括牡蠣、蛤蚌、扇貝、貽貝和鳥蛤。非雙殼貝、例如峨螺，也會蓄積麻痺性貝類毒素。
一旦食用含有麻痺性貝類毒素的食物，就會引發麻痺性貝類中毒。而且，這種毒素不會被烹飪破壞。
麻痺性貝類中毒的症狀包括嘴唇、舌頭、手足的刺痛和麻木，以及吞嚥困難。中毒嚴重的情況下，還會導致走路困難，肌肉麻痺、呼吸停頓甚至12小時內死亡。
Okeover海灣捕撈的貽貝是由溫哥華島東岸的公司處理銷售，主要賣給卑詩省、阿省及曼尼托巴省的餐館和單位。牡蠣則是幾個經銷商負責處理，銷售給卑詩省、阿省、曼尼托巴省、安省的餐館和批發商。不過也可能有少量通過零售商賣給了消費者。 ◇
責任編輯：易君
