【大紀元10月4日報導】（中央社記者陳舜協台北4日電）花蓮、台東有好山、好水，還有好吐司。選用台東在地新鮮食材及用心製作的「台東愛戀65℃」手作吐司，獲選為花東縱谷的美食珍珠之首，現在訂購至少要等1年才能拿到。
為尋找花東縱谷具有特色及潛力的據點，交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處今年5月16日到8月31日舉辦「花東縱谷百大珍珠票選」，共吸引12萬多名網友參與投票，結果今天揭曉，池上女兒潘金秀在池上開設的「台東愛戀65℃」手作吐司坊，以1萬2336票獲選為「美食小吃」類及百大珍珠首位。
潘金秀表示，她的吐司工作坊原本開設在台北市公館，生意好到每天凌晨4時多起床後，一直忙到深夜才能休息，直到4年前因父母身體微恙，加上她自己也想要輕鬆一點，才返回故鄉池上。
潘金秀說，回到池上後，故鄉的風、水及人情，加上初鹿鮮奶、十榖米、純淨的水，讓她能以更安定的心及自然的在地食材烘焙出充滿幸福感的吐司，雖然只有開放網路訂購，但因為她一天只能烘焙約30條吐司，因此平均每名下訂單的客戶，大約都要等1年時間才能吃到她的吐司。
除了「愛戀65℃」獲選百大珍珠首位，池上的「多力米故事館」則以1萬1200票獲「樂活玩藝」類珍珠首位；「風格民宿」類珍珠首位則由一樣位於池上的「福吉園民宿」獲得。
花東縱谷風管處表示，花東縱谷百大珍珠票選結果已經出爐，民眾可上「花東縱谷百大珍珠網http://www.ervpearl.com.tw或縱谷風管處官網瀏覽、查詢，利用秋涼時節造訪花東縱谷，享受自行串珍珠的樂趣。
