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【大紀元2011年11月24日訊】（大紀元記者陳素琴台灣台南報導）國立曾文家商承襲慣例，每年餐管三與綜三丁餐飲學程同學，都會共同舉辦「畢業發表會」，由學生負責製作餐點與外場服勤，宴請歷屆校長、全校師長、學生家長與臨近學校師長。
餐管科林敏代主任表示，今年的特色是「中餐加入西餐元素之中餐創作料理」，餐管同學將中餐烹飪精髓與西餐技術融和，創作出系列菜色，共推出4大菜組供賓客選擇，每組菜組均包含開胃前菜、各式湯物、主食及主菜，菜餚精緻，甜點以巧克力蛋糕捲佐以水果作為完美結束。綜三丁同學負責外場服勤與吧檯飲料製作，同學將以最專業的服務及最誠摯的熱忱為來賓服務。
餐管科林敏代主任表示，每年品嘗會，餐管三與綜三丁同學合作無間，總能給賓客無限喜悅，今年創意料理更給賓客帶來不同的驚喜。◇
