美國人感恩節享受大餐感謝祝福

【大紀元11月24日訊】(美國之音記者: 布洛克佛羅里達州霍布桑德報導)美國人每年11月的第四個星期四都要慶祝感恩節。這是親人朋友聚集一堂數算他們的福氣。感恩節的來源要追溯到17世紀,當時,清教徒從英格蘭來到北美追尋新的生活,在每年的秋收之後,他們會聚集在一起感謝恩典並享受大餐。今天,很多美國人延續了這一傳統,在感恩節這一天,親友們坐在一起,好好地享受盛宴。

在佛羅里達州的霍布桑德,傑恩和科克.哈尼斯夫婦在家裏準備著感恩節大餐。傑恩按照家傳菜譜配製醬汁(gravy)。

她說:“我媽生前總是這樣做。這是我們家的感恩節傳統。”

感恩節大餐的主菜是火雞。在哈尼斯家的街對面,巴赫曼夫婦也在擺著感恩節大餐。洛琳一大早就起床開始準備了。

她說,“感恩節大餐的另一個主要成分是蔓越莓(cranberry),我們要煮五分鐘,等果皮爆開,然後冷卻。這就是我們的蔓越莓醬(cranberry sauce)了。”

當一家人坐下來的時候,巴赫曼和哈尼斯兩家人都會禱告謝恩。科克和傑恩.哈尼斯說,在這個特殊的日子裡,家人能聚在一起,他們很感激。

科克說:“感恩節對我來說就是和家人在一起,想一想我這輩子有幸得到的一切。”

洛琳和巴德.巴赫曼跟洛琳的妹妹還有妹夫拜傑.科姆斯一起分享感恩大餐。拜傑想到了所有那些讓他心存感激的事情。

他說:“我想到了我的孩子、我的孫輩,還有我蒙受的祝福、神對我的多方眷顧。”

鄰居科克.哈尼斯說,感恩節還讓他感謝他在美國享受的自由。

他說:“所有這些權利、這些自由,我們所有的一切都是從清教徒開始的。他們來這裡就是為了這些,為了得到他們所有的自由。”

這些美國人家說,感恩節還有一大好處,那就是:大餐一頓吃不完,很多剩菜足夠享受好幾天。(http://www.dajiyuan.com)

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