【大紀元2011年02月01日訊】(大紀元記者王鏡瑜屏東報導) 屏東縣佳冬鄉傳承已130多年的搭福廠拜新丁活動，今年將在2月13日、14日舉行。佳冬鄉近年來在風災中受創嚴重，因此今年結合災後重建，舉辦「佳冬鄉茄苳老街文化藝術綠市集」，希望藉由文化特色重建災後經濟。
茄苳乃佳冬的舊名。做福 (祈福)拜新丁是高屏六堆客家人的習俗，早年，客家人會在村裡的廟前搭「福廠」，讓新添男丁的家庭向神明稟報生了男丁同時祈福，但現今客家庄雖然還有拜新丁的習俗，但已不再搭福廠，目前只剩六根村還留有搭福廠拜新丁的活動。
「福廠」是用柱子搭1個祈福用的棚子，佳冬鄉生活重建服務中心表示，六根村每年「做福」前，三山國王廟前就會有一群社區志工，一起搭「福廠」，福廠的木柱是光緒4年 (1879)訂製的，一直延用到現今，是地方重要的文化資產。
佳冬鄉生活重建服務中心計畫主持人葉正洋表示，佳冬鄉茄苳老街文化藝術綠市集試營運活動，訂於2月13日結合佳冬村及六根村，每年農曆正月11及12日在庄廟廣場前。活動自早上10時至晚上9時，除了社區特色產品、藝文DIY、無毒健康農產品、及民俗藝術表演外，晚間9時30分起，還有地方還神祭典暨導覽解說。
葉正洋說，佳冬鄉的美食粄條和鮪魚飯湯與在地生活背景習習相關，佳冬粄條為純米製造，甚至有1家粄條店賣的粄條是店家自己所種的稻米製作而成，而且用的是鮪魚湯及鮪魚肉燥，裡頭還加豬肝和蚵，與其他客庄的粄條大不相同。
另外，特別規劃「鐵馬遊俠」文化導覽活動，分塭仔庄聚落、六根庄聚落及下埔頭聚落等三條文化體驗旅遊路線，每路線名額15人，報名費150元，報名請洽08-8667865。
葉正洋表示，本次為茄苳文化藝術綠市集第二次試營運，市集主要邀請攤位是以受災區居民為主，再擴展至鄰近村里及鄉鎮。透過與「做福拜新丁」活動之連結，茄苳文化藝術綠市集也賣佳冬鄉農漁村體驗旅遊、文化觀光、美食及在地各項文化產業等，同時也規畫鐵馬遊俠車隊，在專業解說人員引導下，將遊客帶入受災村庄，來認識佳冬鄉各聚落豐富的文化，並活絡與增加在地經濟收入。
葉正洋說，除了地層下陷之文化景觀之外，海埔庄的常民記錄淹水牆、塭仔古早味的鮪魚飯湯、塭仔皮蛋大王、皮蛋及茶葉皮蛋等，還有災後塭仔庄人展現「家園重建的生命韌性」等，衷心邀請社會大眾能共襄盛舉，並體驗佳冬豐富的人文資產及親切誠懇的人情味。
※註：佳冬鄉生活重建服務中心「茄苳文化藝術綠市集活動」原定於2月13日舉辦，生活重建服務中心計畫主持人 葉正洋表示，因故必須延後辦理，延後之時間協商確定後，會再公布週知，造成不便，非常抱歉。
