【大紀元2011年02月05日訊】【大紀元記者安吉編譯報導】過年了當然少不了吃，不僅要吃得豐富也要吃得健康。休士頓和奧斯汀有不少農夫市場（Farmer’s Market），提供新鮮的有機蔬菜，令追求健康生活形態的現代人趨之若鶩。
休士頓農夫市場比較多，五花八門，風格各異。以下介紹幾個比較有特色的：
1. 萊斯大學農夫市場（Rice University Farmer’s Market ）：每週二下午3：30到7點。地點：萊斯大學西翼2100 University Blvd。品種豐富，除了蔬菜，還有什麼有機狗糧、印度食物半成品等市面上不大見得到的食物。
2. 市政廳農夫市場（City Hall Farmer’s Market）：每週三上午11點至下午2點。地點市政廳901 Badby。這裡除了當季蔬菜，主要賣各種熟食，從午餐到燒烤，還有廚師當場做烹調表演。
3. 春枝農夫市場（Spring Branch Farmer’s Market）：每週三下午2：30到6：30。地點在Wirt Road和Westview Dr的交界處。除了自家種的蔬菜，家常風味的麵包、奶酪和晚餐半成品是這裡的特色。還有有機的寵物食品等，也很受歡迎。
4. 郊區豐收農夫市場（Urban Harvest Farmer’s Market）：每週六早晨8點到中午12點。地址在3000 Richmond東面的停車場。攤位更多，品種更齊全，從家常麵包，到草牛肉，到鴯蛋等稀罕東西。甚至還有現場樂隊。來的人有很多常客。
5. 梨城老鎮農夫市場（Pearland Old Townsite Farmer’s Market）：每月第二個和第四個週六早晨9點到下午1點。地點：2243 Grand Blvd，Pearland。新鮮雞蛋，無化學飼料的草牛，家常辣味等都是這個市場的特色。也可以在這裡找到藝術工藝品。
奧斯汀的農夫市場相對較少，可是喜歡去農夫市場的人卻很多。在這裡週末趕集不是為了省錢，倒更象一種娛樂：
1. 奧斯汀農夫市場（Austin Farmer’s Market）: 每週六上午9點到下午1點，在第四街和Guadalupe之間。這也是奧斯汀最受歡迎的一個農夫市場，位於市中心，交通方便。叫賣的多是有機蔬菜和當地人自做的家常食物。
2. 巴藤溪農夫市場（Barton Creek Farmer’s Market）: 每週六上午9點到下午1點，地點在南面Mopac和360的交接處。以前是著名的日落谷農夫市場（Sunset Valley Farmer’s Market），High Land商場關門之後就遷到巴藤溪商場附近了。這裡的人相當友好，都是自己親手種的做的菜肉禽蛋奶，樣樣新鮮可口，價錢稍貴一些，不過吃着放心。
