5星飯店主廚料理 臉書免費教

【大紀元3月3日報導】（中央社記者陳舜協台北3日電）「臉書」（facebook ）除了交朋友、玩遊戲，現在還可以跟5星飯店主廚學做菜。台北晶華酒店3月初開始推出「名廚臉書烹飪課」，免費教民眾私房菜。

台北晶華酒店在臉書開設的「名廚臉書烹飪課」，第1堂課由中餐廳行政總主廚黃來發擔綱，以文字、照片教授民眾在家中廚房做出可口鮮甜的「豆苗鮮冬筍」，黃來發還錄製「小叮嚀」影片，說明火候、調味等讓菜餚好吃的「小撇步」。

晶華酒店表示，「名廚臉書烹飪課」是長期活動，除了黃來發外，包括法籍行政主廚諾爾、鐵板燒行政主廚陳春生、點心房行政主廚羅倫等10大名廚，將依序每週上場，教授包括鵝肝派、肋眼牛肉捲、法式巧克力塔等私房菜，而且在臉書活動頁面留言的粉絲，還有機會參加抽獎，每週將有1名粉絲可獲贈晶華餐券。

除在「臉書」免費學5星飯店名廚私房菜，台北君品酒店每月定期推出須付費的廚藝教室，3月將由中餐廳行政主廚陳偉強教授廣式春季煲湯，每次只有20個名額，各式食材由飯店準備，學員除了學做菜，還可以當場品嚐在名廚指導下，自己親手做的料理。