美食專欄

願君多熬煮,此物最補血──紅豆湯

說起紅豆,我會先想起唐朝詩人王維的五言絕句:

紅豆生南國,

春來發幾枝;

願君多採擷,

此物最相思。

女生天生就要受生理期所苦,這是男人無法體會的。女生生理期時,最需要的是補血,太太生理期時,我會熬煮紅豆湯給她喝。以前只會純煮紅豆湯,這次則多加了一些紅棗。

材料:

紅豆半包    25元

紅棗十五顆   15元

共45元

調味料:白糖

做法:

1.把紅豆洗淨去除浮起的不良紅豆

2.最好把紅豆先泡水一夜

3.紅棗洗干淨加入紅豆中

4.加四大碗清水進鍋子

5.煮至紅豆變軟

6.加入白糖調味再滾幾下就可@

轉載自《小文子的廚房日記》