標籤:
【大紀元2011年05月03日訊】〈大紀元記者施芝吟台灣台北報導〉母親節將近，許多民眾會上網購買母親節蛋糕，衛生署食品藥物管理局食品組3日公布超商與網購品牌蛋糕調查結果，37家業者中，15家產品製造商衛生環境需再加強，另有1家不符衛生規定。
衛生署食品藥物管理局食品組科長劉芳銘表示，這15家衛生環境，包括配戴飾品、工作服髒污、工作環境髒亂、用過的器具沒有當場清理以及生熟食置放部分等，當場要求改善。
食品組指出輔導改善業者包括，位於宜蘭的諾貝爾食品；花蓮的喜品家、提拉米蘇；新竹縣的新美珍餅舖；台中福華飯店、南屯區工業23路85度C、躉泰食品；台南的大億麗緻酒店；高雄的巷內手工蛋糕、多栗燒果子製造館、奧瑪烘培；新北市的幾分甜幸福烘焙坊、手信坊、角之館、微糖手作。
食品組強調，1家位在新北市、供應糕餅店「拿破崙先生」的業者限期改善者，主要是沒有裝紗窗、門簾，蚊蟲容易飛入以及部分新進人員沒有體檢。
最後，食品組提醒民眾，選購母親節蛋糕時，應了解產品販售網頁及單張上所標註的保存及運送方式，並於收到貨品時確認運送溫度是否符合，及外包裝是否清潔完整，且產品於拆封後應儘速食用完畢。
