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【大紀元6月13日報導】（中央社記者陳舜協台北13日電）為擴大事業版圖做準備，王品餐飲集團去年與實踐大學合作，推出王品學程，首屆招收10名學員今天結業，展現所學自辦謝師宴，取得證書後即成為王品集團儲備幹部，畢業即就業。
王品集團與實踐大學共同開辦的王品學程，共有48學分，每學期修24學分，招收的對象為社會人士，每學期學費將近新台幣5萬元，課程結合理論與實務，每週三到五到實踐大學上課，學中、西料理，週六、日到王品集團店面實習，現地學習餐飲管理及外場服務技巧，週一、二雖是休假日，但還有做不完的書面報告。
10名準畢業生紮紮實實過了1年，今天穿上廚師服，戴上廚師帽自辦謝師宴，象徵即將邁入另一階段。現年26歲，已有長庚大學化工碩士學歷的陳永諭表示，他原本就對餐飲業有興趣，當兵退伍後，知道王品與實踐大學合辦王品學程，結業後有機會進入王品集團工作，因此就報名參加。
他說，王品學程兼顧理論與實務，可以學到中西料理及餐飲管理，他覺得很充實，不過，「份量很重，壓力很大」。
26歲的學員孫若瑋本來就在餐飲業擔任外場人員，因為想進入王品集團，又想學廚藝及餐飲管理技巧，因此報名參加王品學程，完成48學分課程後，她覺得非常充實。
王品集團訓練副總經理張勝鄉表示，這批10名學員結業後，會全數進入王品集團擔任儲備幹部，培訓4個月後，依培訓成績派用，依職務不同，每月平均薪資加獎金約3萬6000元到4萬4000元。
張勝鄉說，由於首屆王品學程成效不錯，王品集團決定繼續與實踐大學合作，今年7月推出第2屆王品學程，預計招生人數60人，歡迎有志之士報名參加。
