材料：
山蘇300克、蒜味花生75克、辣椒3根、蒜頭2瓣、蔥1根、檸檬1顆
醬汁：
檸檬醋50c.c.、昆布醬油8c.c、香油2c.c、橄欖油5c.c.、
準備：
山蘇燙熟後，冰鎮備用。
作法：
1.醬汁製作：蔥、蒜頭、辣椒切成細末，和醬汁拌勻，並滴檸檬汁。
2.將山蘇擺盤，灑上蒜味花生，淋上醬汁即可。@
──摘自《豪門主廚在我家！ / 商周出版》
雷蒙
2011-07-27 06:51 中港台時間|07-27 11:59 更新
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材料：
山蘇300克、蒜味花生75克、辣椒3根、蒜頭2瓣、蔥1根、檸檬1顆
醬汁：
檸檬醋50c.c.、昆布醬油8c.c、香油2c.c、橄欖油5c.c.、
準備：
山蘇燙熟後，冰鎮備用。
作法：
1.醬汁製作：蔥、蒜頭、辣椒切成細末，和醬汁拌勻，並滴檸檬汁。
2.將山蘇擺盤，灑上蒜味花生，淋上醬汁即可。@
──摘自《豪門主廚在我家！ / 商周出版》
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