【大紀元2011年08月02日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)中秋，是美麗傳說的傳承；是寄予相思的時節，擁有圓滿綿延的寓意。今年，福容大飯店連鎖集團在行政總主廚阿基師的研發下，隆重推出福容廣式傳統月餅，4款風味絕佳的月餅，由主廚溫暖的雙手親手製作，搭配精選茶葉，最美好的滋味，深藏在您心中。
阿基師說，中秋節是中國人傳統的節慶，老祖宗的傳統文化，當然要用最經典的月餅來延續。福容大飯店推出的廣式傳統月餅，以湖南白蓮蛋黃、菓仁棗泥蛋黃、金鑚鳳梨菓仁以及甘香栗子菓仁等經典款式為主，強調傳統做法，餅皮與內餡都是使用手工方式來製作，皮薄餡多、顆顆真材實料，月餅的餅皮薄度僅0.2厘米，內餡則同樣以傳統的手工來翻炒，掌控甜度，讓口感吃起來更加綿密。另外，這些手工製的月餅，在經過「後熟」階段後，餅皮會自然泛出油亮的光澤，散發出的淡淡餅香，更是令人齒頰難忘。
福容廣式傳統月餅皮薄餡豐，低糖低油，健康取向，搭配上選阿里山烏龍茶與台灣炭焙老茶，耐人咀嚼。透過這一顆顆象徵圓滿的月餅，更是讓送禮和收禮的人，都可以感受到彼此的關懷，為中秋佳節獻上最完整的祝福。
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