你的身心狀態是由你已消化吸收，再加上你不能消化吸收的東西組合而成。
──《瑜伽飲食養生全書》
有一位女子是高中的國文老師，她為了讓學生獲得更豐富、多元化的知識，課程內容總是設計得多到上不完，所以她常常趕課，如此辛勤付出，卻換來該年級國文科成績的倒數第三名，她為此苦惱不已。
有一天，在鄉下務農的父親跟旅遊團北上觀光，順道到女兒家探望。
女子希望父親在她家多住個幾天。她知道父親的食量很大，特地煮了很多飯菜，可是不知怎麼了，一向胃口很好的父親卻吃不下多少飯菜。
女兒只得反覆勸父親多吃點，但他總是在「我已經飽了。」的回答中勉強再吃一點。
女子很納悶，突然想起父親曾對她說，有一次去某親戚家吃飯，見到他們家飯碗只有雞蛋那麼點大，盛上的飯不及鄉下大碗的三分之一，心裡一直擔心那飯怎麼吃得飽……
於是，她想：一定是碗太小了，因此，她還特別換上大碗公，可是父親依舊吃不了多少。於是她又猜，難道是飯菜不合口味？還是父親的食量早已減少了……
女子開始擔心父親，打電話給與父親同住的哥哥。哥哥對她說：「爸爸的食量沒有變少，只是牙齒不如以前好，吃東西比以前慢得多而已……」
女子頓時恍然大悟，她和先生吃飯速度總是很快，一下子就搞定一頓飯，父親不好意思一個人慢慢地在飯桌上吃，所以才會吃得不多。
之後父親來吃飯時，她和老公就放慢吃飯的速度，配合父親的節奏，父親果然吃下不少的飯菜。
她進一步想到：她總是想教給學生很多東西，但在有限的時間內，一下子塞那麼多東西給他們，就等於在他們還沒消化完畢的時候，就要馬上再面對新的東西，而他們根本沒有時間慢慢咀嚼啊！
她立刻調整教學的腳步，學生的成績也隨之明顯進步了！
心的體驗
自古以來，歷代醫學家便提倡細嚼慢嚥。
唐代名醫孫思邈《每日自詠歌》云：「美食須熟嚼，生食不粗吞。」這個簡單的小動作，對身體健康有很大的助益。
宋朝名醫李時珍也說：「清水灌靈根」，是指等到口腔的唾液滿口時，分三次嚥下，並用意念將其送到丹田。
可見，連吞口水都要講究慢條斯理呢！
據說這個養生之法，只要堅持下去，不僅可以治病，還可以延年益壽。但是今日大多數人都容易忽視細嚼慢嚥、放慢節奏的良好習慣。
現代人生活節奏緊張，工作壓力大，每天都在「忙」與「趕」中度過，養成凡事皆以「快」來因應的習慣，以致做任何事大多「狼吞虎嚥」、「囫圇吞棗」，長久下來，就容易造成緊張失衡，使身心出現病症。
因此，何不讓自己在忙碌的日常工作之餘，慢慢地品嚐一切，讓東西經過細細咀嚼後，真正被消化吸收呢！@
摘編自 《人生就像下棋，真正的對手是自己2》沙發書坊 提供
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