【大紀元2012年10月10日訊】(據中廣新聞彭清仁報導)台灣的農改技術世界屬一屬二，除了農改場之外，另外就是農民的創意無限，也創造了許多水果王國的傳奇！目前市面上數量並不多的蜜柚，主要產地在新竹縣的寶山鄉，就是農民將海梨柑和葡萄柚接枝，而且甜度達到十二度，吃起來口感像柳丁，喜愛水果的民眾要品嚐要趁早。
許多民眾都知道葡萄柚有降血壓的效果，不過在新竹縣的寶山鄉，近年來推出的蜜柚，則是大受消費者的歡迎，這種外地不容易吃到的蜜柚，切開來汁多味美，嚐起來味道有點像柳丁，甜度約十二度，比一般的葡萄柚口感香甜許多。
據寶山鄉長范玉燕指出，寶山特產青皮葡萄柚，因為甜度高又稱為蜜柚，也有消費者稱為綠皮葡萄柚。由於新竹縣是海梨柑的最大產地，經常因為盛產而造成海梨柑價格崩跌，柑農在血本無歸的情況下，轉而接枝，意外發現透過接枝的葡萄柚，綠皮黃肉，香甜多汁，口感像柳丁，甜度約十二度以上，等外皮略轉黃時，甜度會更高。
近年來養生餐廳還研發葡萄柚沙拉、香柚果茶、果醬、柚餅及柚子茶。由於蜜柚的產期只有一個月的時間，因此要嚐鮮的民眾要趁早，民眾也可透過農會採購。
據了解，台灣的農民嫁接技術精良，也寫下不少的水果王國傳奇，包括茂谷柑過去因為產季在農曆年之後，經常賣不到好價錢，農民將產期最早的金桔嫁接，以提早茂谷的產期，雖然剛開始會有裂果的缺點，但多次修改後，目前已成為柑橘的銷售主力，農民的創意無限可見一般。
