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廚師
【大紀元2012年10月12日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)萬能科大餐飲系選在1 20日聯合國非政府組織於2004年通過訂定「世界廚師日」前夕，12日舉辦一場飲水思源、知恩惜福的傳統拜師大典，邀請高中職母校師長為系上六位參加國內外比賽傑出同學，親授刻有名字的文(薄刀)、武(厚刀)兩刀，全體學生向「中華廚祖」伊尹先師行三鞠躬禮，並朗讀呂氏春秋本味篇懷念先師。
聯合國非政府組織於2004年通過訂立10月20日世界廚師日。為讓就讀大學餐飲系學子，能飲水思源、知恩惜福，萬能科大餐飲系在校園準備一場依循古禮餐飲系拜師大典，還為新完成雲端廚房五星級設備的西餐烹飪考場舉行啟用儀式。
在校期間參與國內外比賽獲獎，或是考取餐飲乙級證照的傑出同學，均可以獲此一殊榮，拜師感謝高中職母校啟蒙師長的傾囊相授；司儀介紹拜師活動由來，主要是商朝著名丞相、政治家伊尹，為商國開朝要人。儒家思想，伊尹輔湯，就好似舜輔堯，禹輔舜也。祖師的傳承師徒制一直是在民間中的重要傳統，無論世代如何的更替，每個團體中都遵循其自訂的規則流傳於後。
現場300多位同學起立向伊尹先師行三鞠躬禮拜師，代表同學還向祖師爺布幔前朗讀呂氏春秋本味篇懷念先師；頒授傑出同學文武兩刀及家禮大成，文刀是薄刀、武刀是厚刀，兩把刀上都刻有傑出同學的姓名，期勉同學未來更要珍惜不同階段的學習，過程中絕不可忘記啟蒙師長的諄諄教誨和技能的傳授。
獲授與文武兩刀殊榮的六位同學，有2011世界廚王台北爭霸賽校園團體組金獎、校期間考取中餐烹調乙級證照的四甲呂俊毅；第十四屆金樽盃國際調酒大賽極速製酒比賽冠軍二甲黎德鋒；在校期間考取中餐烹調乙級證照的三甲劉奕輝；全國素食創意賽第一名的三甲邱玉婷、黃靜雅；環保局低碳便當比賽第一名二乙李協宗。（責任編輯：呂美琪）
