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大坑
【大紀元2012年10月28日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）連績7年的「大坑嘉年華百桌宴」名氣竄到東南亞，今年市府觀光局在月前開放市民「秒殺」預定後，週末在大坑風景區經補庫停車場席開百桌，除了中部民眾，還有上百名馬來西亞等地的觀光客，組團嚐鮮。把握行銷的好時機，由當地10店家聯手推出的竹筍宴，民眾直呼，「物超所值。」
市長胡志強說，連績7年的「大坑嘉年華」活動愈辦愈好，菜色風味讓人回味再三，今年開放訂桌可說是接近「秒殺」的盛況，不少民眾來不及，還打電話到市府要求增加桌數，但考量場地容量、業者的烹調作業、出菜流程及食品衛生安全控管的種種因素，無法再增加桌次。
今年遠到的新加坡、馬來西亞、印尼等地，逾百位觀光客，也慕名前來大坑品嚐在地的風味餐，親身體驗臺灣特有的戶外辦桌文化。宴會由大坑10家餐飲店聯合掌廚，菜色以在地的食材竹筍為主材入菜。
10多道盛宴，是當地業者競相推廣自家特色佳餚的好機會，各個無不卯足了勁。有日光溫泉會館的「櫻花蝦悶飯」、東山棧的「竹筍元蹄鍋」、紅瑛餐廳的「筍干燜豐肉」、 龍莊的「銀杏燴三鮮」、東山水岸的「鹽焗烤大蝦」、東山廣場的「鮮露蒸鯰魚」、陸光七村的「一品筍仔榚」、竹之鄉的「高湯鮮筍焢」及麒麟峰溫泉會館的「溫泉鄉土窯雞」，最後甜點「東東芋圓」，份量多到吃不完，還可以打包，民眾直呼，「物超所值。」
觀光局呼籲，吃完了山城的竹筍宴，接下來11月中旬的國際花毯節、新社花海及農業博覽會也將登場，到新社賞花毯、逛完花海，回程時建議再安排到大坑嚐美食、吃柑橘，還可安排兩天一夜行程，到大坑步道登山，飽覽大坑深秋之美。
（責任編輯：羅令尹）
