顛覆觀念 綠番茄口感獨特

【大紀元2012年02月24日訊】(據民視新聞報導)花蓮縣吉安鄉有農民引進一種新蕃茄品種再加以改良，特別的地方是這小番茄成熟後顏色是綠色，所以常被問「番茄熟了嗎?」，而這綠蕃茄不但口感獨特，也推翻蕃茄要變紅了才能吃的刻板映象。

這一顆綠色的小番茄，顛覆了綠色番茄還沒熟的傳統印象，吃過的民眾，都對這獨特的綠番茄驚豔不已，原來這是花蓮縣吉安鄉的一位農民，引進外來的新蕃茄品種再加以改良，稱為「小綠丸」。

很多人以為這綠色番茄還沒成熟，種出這番茄的江兆意最喜歡讓人直接試吃，熟不熟就知道了，獨特的綠番茄，吃起來酸中帶甜，在味覺跟視覺上給吃的人全新體驗，也替台灣精緻農業走出新的路。